consumo de carne bovina

Para atender aumento do nível de exigência do consumidor de carne, mercado lança solução genética que entrega mais fertilidade e marmoreio, garantindo mais lucro para o pecuarista.

Queda também foi registrada em outros países altamente carnívoros; expansão de mercados como a China manteve o equilíbrio da balança comercial.

A média de consumo per capita da carne bovina no Brasil em 2021 foi de 26,5 quilos, segundo o Conas, 38% a menos do que no pico de 2006.

Segundo levantamento da OCDE, o Brasil é o terceiro país que mais consome carne bovina, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e da Argentina.

A evolução dos consumidores e a mudança dos padrões de compra de carne bovina pós-pandemia dão aos produtores de gado pontos de entrada para um mercado melhor e educar os consumidores de amanhã.