proteína cultivada

JBS fecha parceria com a UFSC para impulsionar pesquisas sobre proteína cultivada; Acordo abre caminho para formação de uma rede de colaboração com instituições de ensino público e privadas no país, aponta a empresa

Carne cultivada é a carne produzida por cultura de células in vitro de células animais, é feita do mesmo tecido animal que constitui a carne convencional.