queijo mineiro

A produção queijeira é parte fundamental da economia de Minas, envolvendo não apenas os produtores, mas criadores de gado e outros setores.

Para o mineiro, todo dia é dia de queijo. Porém, mundialmente, a data é celebrada dia 20 de janeiro. A celebração é importante para os mineiros devido à tradição do estado em produzir queijos de qualidade.