O Esp\u00edrito Santo est\u00e1 testando g\u00e1s natural como substituto da lenha na secagem de caf\u00e9, uma inova\u00e7\u00e3o considerada in\u00e9dita no Brasil. A tecnologia foi desenvolvida em parceria entre a ES G\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
E o Centro do Com\u00e9rcio de Caf\u00e9 de Vit\u00f3ria durante a atual safra de conilon em Linhares, no Norte do Estado. O processo de secagem \u00e9 cr\u00edtico na produ\u00e7\u00e3o cafeeira e afeta a qualidade final do gr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Tradicionalmente feito com lenha, o processo envolve altas temperaturas. E exige controle delicado para evitar que o caf\u00e9 sofra com o calor excessivo ou resseque demais.<\/p>\n\n\n\n
Segundo os respons\u00e1veis pelo projeto, o g\u00e1s natural pode permitir maior controle da temperatura. E estabilidade durante a opera\u00e7\u00e3o, o que pode dar mais precis\u00e3o ao processo.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s tr\u00eas meses de acompanhamento em escala comercial, os testes avaliaram o consumo energ\u00e9tico. O controle da temperatura, a qualidade do gr\u00e3o e a efici\u00eancia operacional. <\/p>\n\n\n\n
Diferentes tecnologias e fabricantes est\u00e3o sendo avaliados para identificar qual apresenta melhor desempenho nas condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A redu\u00e7\u00e3o da fuma\u00e7a durante o funcionamento dos secadores \u00e9 um dos impactos avaliados na pesquisa. <\/p>\n\n\n\n
A pesquisa tamb\u00e9m analisa a viabilidade t\u00e9cnico-operacional, a viabilidade econ\u00f4mica. E as condi\u00e7\u00f5es regulat\u00f3rias para eventual expans\u00e3o a outras propriedades produtoras, al\u00e9m dos impactos socioambientais da mudan\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
O projeto ser\u00e1 apresentado no Vit\u00f3ria Coffee Summit 2026, na quinta-feira (20) e na sexta-feira (21), no Cais das Artes, em Vit\u00f3ria. <\/p>\n\n\n\n
O encontro debate a log\u00edstica global do caf\u00e9, a infraestrutura e a competitividade do setor capixaba no mercado nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
O Vit\u00f3ria Coffee Summit 2026 tamb\u00e9m oferece aula de ioga. Shows de Amesa e Aline Maria, Feira Curva e pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o, a partir das 9h. Ingressos est\u00e3o \u00e0 venda no site Meu Bilhete.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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