O jambo-vermelho conquistou quintais brasileiros h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es, especialmente nas regi\u00f5es Norte e Nordeste, mas sua origem est\u00e1 do outro lado do mundo. A esp\u00e9cie Syzygium malaccense, da fam\u00edlia Myrtaceae, \u00e9 nativa do Sudeste Asi\u00e1tico e tem como \u00e1reas de origem a Mal\u00e1sia e outras regi\u00f5es asi\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n
No Brasil, adaptou-se t\u00e3o bem ao clima tropical que se tornou uma \u00e1rvore comum em ruas, quintais e propriedades rurais. A \u00e1rvore pode alcan\u00e7ar entre 12 e 15 metros de altura, apresenta copa densa e crescimento relativamente r\u00e1pido. Desenvolve-se especialmente bem em ambientes tropicais \u00famidos, condi\u00e7\u00e3o encontrada em boa parte da Amaz\u00f4nia e de outras \u00e1reas quentes do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
De agosto a fevereiro, o jambeiro floresce abundantemente e se cobre com flores rosas que formam um espet\u00e1culo visual no ch\u00e3o \u2014 o famoso “tapete cor-de-rosa” que viralizou nas redes sociais. <\/p>\n\n\n\n
O fruto libera um aroma intenso de rosas que marca presen\u00e7a nos quintais. Esse aroma ajuda a explicar por que a \u00e1rvore atrai tanta aten\u00e7\u00e3o durante essa \u00e9poca. Ap\u00f3s a poliniza\u00e7\u00e3o, os estames caem e formam o cen\u00e1rio que encantou a internet.<\/p>\n\n\n\n
A colheita das frutas acontece de janeiro a maio, quando o jambeiro pode produzir mais de mil frutos por \u00e1rvore. Isso termina gerando cerca de 85 quilos de jambo. Para muita gente na Amaz\u00f4nia, a fruta carrega lembran\u00e7as afetivas do quintal da av\u00f3, do cheiro doce no ar e do costume de comer direto do p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
O jambo tem formato que lembra uma pera, medindo entre seis e dez cent\u00edmetros. A casca vermelha envolve uma polpa branca suculenta, com sabor suavemente adocicado e levemente \u00e1cido. Al\u00e9m do jambo-vermelho, o mais conhecido, existem tamb\u00e9m o jambo-rosa e o jambo-branco, chamado de ma\u00e7\u00e3-d’\u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto o jambo-vermelho impressiona pelo sabor mais intenso, o jambo-branco se destaca pela maior quantidade de polpa \u2014 muitas vezes sem sementes. As tr\u00eas variedades s\u00e3o frutos ex\u00f3ticos, consumidos principalmente in natura ou em receitas caseiras. E fazem parte da mesma fam\u00edlia Myrtaceae da jabuticaba e do ara\u00e7\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
O jambo-vermelho cont\u00e9m antocianinas, taninos, fibras e outros compostos com potencial antioxidante. Uma pesquisa da Unicamp avaliou seus efeitos em camundongos e encontrou resultados promissores em indicadores ligados \u00e0 obesidade, resist\u00eancia \u00e0 insulina, inflama\u00e7\u00e3o, estresse oxidativo e mem\u00f3ria. Por\u00e9m, os testes foram realizados apenas em animais, sem comprova\u00e7\u00e3o de efeitos terap\u00eauticos em humanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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