Alimentar cavalos nas Olimp\u00edadas exigia planejamento t\u00e3o rigoroso quanto treinar atletas de elite. <\/p>\n\n\n\n
Durante os Jogos do Rio, em 2016, a opera\u00e7\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o equestre movimentou grandes volumes de alimentos frescos e de feno selecionado.<\/p>\n\n\n\n
A empresa KER, que h\u00e1 24 anos cuidava da log\u00edstica alimentar de competi\u00e7\u00f5es desse porte, coordenou o fornecimento. <\/p>\n\n\n\n
Joe Pagan, fundador e presidente da KER, esteve \u00e0 frente da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
No ano anterior aos Jogos, ele visitou v\u00e1rias vezes o local em Deodoro para planejar o trabalho e testar a infraestrutura.<\/p>\n\n\n\n
O grande desafio da alimenta\u00e7\u00e3o em Rio 2016 estava ligado \u00e0 origem dos animais. <\/p>\n\n\n\n
Cavalos criados em pa\u00edses de clima temperado estavam acostumados a gram\u00edneas espec\u00edficas de regi\u00f5es frias, com sabor e caracter\u00edsticas distintas das gram\u00edneas brasileiras.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, foi disponibilizado feno de clima frio, do tipo Timothy hay, ao qual muitas equipes acostumaram seus cavalos antes da viagem, mantendo a familiaridade alimentar.<\/p>\n\n\n\n
Os animais receberam feno importado e cuidadosamente escolhido, al\u00e9m de ma\u00e7\u00e3s e outros alimentos frescos distribu\u00eddos durante os Jogos. <\/p>\n\n\n\n
A decis\u00e3o de trazer a alimenta\u00e7\u00e3o de fora obedecia \u00e0 rigorosa restri\u00e7\u00e3o ambiental brasileira contra esp\u00e9cies invasoras de plantas, para evitar que vegeta\u00e7\u00e3o estrangeira se estabelecesse no ambiente local.<\/p>\n\n\n\n
A KER venceu a licita\u00e7\u00e3o para fornecer alimenta\u00e7\u00e3o aos cavalos cerca de dois anos antes do in\u00edcio dos Jogos de 2016. A equipe j\u00e1 estava no local de testes em 2015.<\/p>\n\n\n\n
Esse per\u00edodo permitiu resolver detalhes sobre a cama dos cavalos, o Brasil oferecia cavacos de pinho de boa qualidade e confirmar que toda a infraestrutura de armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o funcionaria sob press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O trabalho de Pagan, de sua esposa Anna, cavaleira de eventos, e dos demais membros da KER resultou em contribui\u00e7\u00f5es para o desenvolvimento cient\u00edfico da \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n
A atua\u00e7\u00e3o da equipe se estendeu tamb\u00e9m por toda a dura\u00e7\u00e3o dos Jogos Paral\u00edmpicos.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto alguns membros da equipe permaneceram no Rio at\u00e9 o encerramento das competi\u00e7\u00f5es, Pagan retornou ao escrit\u00f3rio da empresa em Woodford County, Kentucky, para gerenciar outras opera\u00e7\u00f5es. Toda a estrutura montada continuou funcionando sem problemas.<\/p>\n\n\n\n
Pagan descreveu Rio 2016 como a melhor sede ol\u00edmpica que havia vivenciado em suas seis participa\u00e7\u00f5es em Olimp\u00edadas. <\/p>\n\n\n\n
O local de competi\u00e7\u00e3o em Deodoro tinha baias grandes, \u00e1reas amplas de exerc\u00edcio, an\u00e9is de treinamento de qualidade e p\u00e1tios espa\u00e7osos para pastagem.<\/p>\n\n\n\n
O piso das pistas de competi\u00e7\u00e3o foi bem executado, e havia espa\u00e7o abundante para armazenar alimentos e materiais diversos. <\/p>\n\n\n\n
Em compara\u00e7\u00e3o com outras sedes, como Greenwich, o Rio oferecia vantagens log\u00edsticas importantes.<\/p>\n\n\n\n
Em Greenwich, as instala\u00e7\u00f5es eram compactas, ficavam em uma \u00e1rea inclinada e eram dif\u00edceis de percorrer. <\/p>\n\n\n\n
O armazenamento de feno e de outros suprimentos ficava distante, em Blackheath, o que complicava ainda mais a distribui\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n
No Rio, tudo estava integrado e pr\u00f3ximo, facilitando o trabalho das equipes de cuidadores.<\/p>\n\n\n\n
A equipe da KER ficou alojada em um condom\u00ednio dentro da regi\u00e3o da Vila Ol\u00edmpica e usava transporte pr\u00f3prio para ir at\u00e9 Deodoro todos os dias. Havia presen\u00e7a militar significativa no local.<\/p>\n\n\n\n
Pagan n\u00e3o se sentiu inseguro ao permanecer nas rotas designadas para o transporte ol\u00edmpico, embora reconhecesse que n\u00e3o frequentaria sozinho \u00e1reas afastadas em hor\u00e1rios noturnos em uma metr\u00f3pole de milh\u00f5es de habitantes. <\/p>\n\n\n\n
Os tratadores ficaram alojados em pr\u00e9dios altos que formavam uma vers\u00e3o em miniatura da Vila Ol\u00edmpica. Mais tarde, esses pr\u00e9dios se tornariam moradia para oficiais militares.<\/p>\n\n\n\n
Essa infraestrutura contrastava com experi\u00eancias anteriores. Pagan relembrou os Jogos Pan-Americanos de 2007, tamb\u00e9m em Deodoro, quando os tratadores foram alojados em cont\u00eaineres de embarque, em uma situa\u00e7\u00e3o muito menos confort\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Pagan admitiu que duvidava de que tudo ficaria pronto a tempo nos meses anteriores aos Jogos, quando visitou o local v\u00e1rias vezes. <\/p>\n\n\n\n
As obras em ritmo acelerado levantavam d\u00favidas sobre a qualidade dos acabamentos e a seguran\u00e7a dos trabalhadores.<\/p>\n\n\n\n
Mas quando chegou o momento das competi\u00e7\u00f5es, tudo funcionou, surpreendendo positivamente tanto ele quanto as delega\u00e7\u00f5es de todos os pa\u00edses participantes. <\/p>\n\n\n\n
Nenhuma equipe apresentou reclama\u00e7\u00f5es sobre o local ou a infraestrutura. A tend\u00eancia de m\u00eddia em destacar problemas ofuscou as conquistas reais dos organizadores.<\/p>\n\n\n\n
O Rio 2016 provou ser um sucesso para o evento equestre. Um planejamento rigoroso, como o da alimenta\u00e7\u00e3o dos cavalos, era essencial para o funcionamento das Olimp\u00edadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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