{"id":1314,"date":"2026-08-24T00:43:00","date_gmt":"2026-08-24T03:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comprerural.com\/trends\/?p=1314"},"modified":"2026-08-24T00:43:00","modified_gmt":"2026-08-24T03:43:00","slug":"fazenda-construida-sobre-a-agua-abriga-dezenas-de-vacas-usa-robos-para-retirar-leite-e-reaproveita-ate-restos-de-alimentos-produzidos-pela-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/fazenda-construida-sobre-a-agua-abriga-dezenas-de-vacas-usa-robos-para-retirar-leite-e-reaproveita-ate-restos-de-alimentos-produzidos-pela-cidade\/","title":{"rendered":"Fazenda constru\u00edda sobre a \u00e1gua abriga dezenas de vacas, usa rob\u00f4s para retirar leite e reaproveita at\u00e9 restos de alimentos produzidos pela cidade"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em Roterd\u00e3, nos Pa\u00edses Baixos, uma fazenda constru\u00edda sobre o rio Nieuwe Maas leva a produ\u00e7\u00e3o de alimentos para dentro da cidade. A Floating Farm, primeira fazenda leiteira flutuante do mundo, come\u00e7ou a operar em 2019 com o objetivo de produzir perto dos consumidores, reduzir desperd\u00edcios e encurtar o transporte de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com cerca de 2 mil m\u00b2 de \u00e1rea constru\u00edda, a estrutura re\u00fane cria\u00e7\u00e3o dos animais, alimenta\u00e7\u00e3o, ordenha, processamento de leite e manejo de esterco. A estrutura de 27 por 27 metros abriga cerca de 40 vacas da ra\u00e7a Maas-Rijn-IJssel e produz aproximadamente 600 litros de leite por dia. Os tr\u00eas n\u00edveis concentram \u00e1reas para os animais, processamento e manejo de dejetos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ideia surgiu ap\u00f3s Minke e Peter van Wingerden observarem os problemas de abastecimento causados pelo furac\u00e3o Sandy em Nova York, em 2012. Roterd\u00e3 foi escolhida pela rela\u00e7\u00e3o com a \u00e1gua e pela vulnerabilidade a inunda\u00e7\u00f5es. A estrutura acompanha as oscila\u00e7\u00f5es do n\u00edvel do rio e testa uma alternativa para produzir alimentos em cidades com pouco espa\u00e7o agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Automa\u00e7\u00e3o e tecnologia na fazenda flutuante<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Ordenha e manejo automatizados:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Rob\u00f4 de ordenha: as vacas entram voluntariamente no equipamento quando precisam ser ordenhadas.<\/li><li>Coleta de esterco: outro sistema automatizado percorre o est\u00e1bulo e leva os dejetos para separa\u00e7\u00e3o.<\/li><li>Processamento r\u00e1pido: segundo os respons\u00e1veis, o sistema pode reduzir em cerca de 60% as emiss\u00f5es associadas ao manejo do esterco.<\/li><li>Reaproveitamento: a fra\u00e7\u00e3o s\u00f3lida pode ser transformada em fertilizantes e vasos para plantas.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Res\u00edduos urbanos na alimenta\u00e7\u00e3o:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Baga\u00e7o de cervejarias de Roterd\u00e3.<\/li><li>Farelo de moinhos de Schiedam.<\/li><li>Grama retirada de campos esportivos.<\/li><li>Cascas de batata de uma processadora local.<\/li><li>Outros subprodutos da ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/li><li>Tamb\u00e9m foram testados restos de frutas, verduras e p\u00e3o provenientes de cozinhas de empresas e restaurantes.<\/li><li>A proposta \u00e9 transformar res\u00edduos com valor nutricional em alimento para as vacas e inseri-los novamente na cadeia produtiva, em um modelo de agricultura circular.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Leite processado na pr\u00f3pria fazenda:&nbsp;<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Produ\u00e7\u00e3o de leite, iogurte, manteiga e queijos no pr\u00f3prio local.<\/li><li>Parte do espa\u00e7o abaixo da linha d&#8217;\u00e1gua \u00e9 utilizada para matura\u00e7\u00e3o dos queijos.<\/li><li>A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 comercializada principalmente em Roterd\u00e3, reduzindo as dist\u00e2ncias entre produ\u00e7\u00e3o e consumo.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>\u00c1gua, energia e agricultura vertical:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>\u00c1gua da chuva \u00e9 captada e tratada para uso na fazenda.<\/li><li>Pain\u00e9is solares instalados em uma estrutura flutuante pr\u00f3xima fornecem parte da energia.<\/li><li>O espa\u00e7o tamb\u00e9m recebeu iniciativas de agricultura vertical, com cultivo de microvegetais e ervas.<\/li><li>Em 2025, o projeto anunciou expans\u00e3o desse cultivo para aumentar a oferta de produtos frescos a restaurantes locais.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<div class=\"bob-resumo\" style=\"background:#f7f9fc;border:1px solid #e3e9f2;border-radius:14px;padding:22px 24px;margin:24px 0;box-shadow:0 1px 4px rgba(16,42,67,.06)\"><div style=\"font-size:12px;font-weight:800;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;color:#2b6cb0;margin-bottom:2px\">Pontos-chave<\/div><div style=\"font-size:19px;font-weight:800;color:#15243c;margin:2px 0 14px;line-height:1.3\">Floating Farm em Roterd\u00e3<\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Fazenda leiteira flutuante inaugurada em 2019 sobre o rio Nieuwe Maas, com cerca de 2 mil m\u00b2 e estrutura de 27 por 27 metros.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Abriga cerca de 40 vacas Maas-Rijn-IJssel e produz aproximadamente 600 litros de leite por dia, em tr\u00eas n\u00edveis funcionais.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Ordenha e manejo de esterco s\u00e3o automatizados, incluindo rob\u00f4 de ordenha e sistema de coleta de dejetos.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Alimenta\u00e7\u00e3o inclui res\u00edduos urbanos como baga\u00e7o de cervejaria, farelo, grama de campos, cascas de batata e restos de cozinha.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Processamento local produz leite, iogurte, manteiga e queijos, com parte da matura\u00e7\u00e3o abaixo da linha d&#8217;\u00e1gua.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:12px;align-items:flex-start;margin:11px 0\"><div style=\"background:#e8f0fa;color:#2b6cb0;min-width:24px;height:24px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:24px;font-weight:800;font-size:13px\">\u2713<\/div><div style=\"flex:1;line-height:1.55;padding-top:2px\">Sistema usa \u00e1gua de chuva tratada, pain\u00e9is solares e agricultura vertical; modelo \u00e9 experimental e busca reduzir dist\u00e2ncias e desperd\u00edcio.<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um modelo para cidades com pouco espa\u00e7o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Floating Farm parte de um problema crescente: as cidades concentram cada vez mais pessoas, enquanto a produ\u00e7\u00e3o de alimentos continua dependendo de \u00e1reas rurais muitas vezes distantes dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao levar a produ\u00e7\u00e3o para dentro da \u00e1rea urbana, o projeto tenta encurtar essa cadeia. A cidade fornece res\u00edduos que podem alimentar os animais, a fazenda produz leite e derivados e o esterco \u00e9 processado para gerar novos produtos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O modelo ainda \u00e9 experimental e apresenta limita\u00e7\u00f5es de escala e custo. A proposta n\u00e3o \u00e9 substituir a pecu\u00e1ria tradicional, mas testar como automa\u00e7\u00e3o, reaproveitamento de res\u00edduos, agricultura urbana, energia renov\u00e1vel e processamento local podem funcionar juntos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em Roterd\u00e3, nos Pa\u00edses Baixos, uma fazenda constru\u00edda sobre o rio Nieuwe Maas leva a produ\u00e7\u00e3o de alimentos para dentro da cidade. 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