Ondas de calor cada vez mais intensas est\u00e3o amea\u00e7ando a seguran\u00e7a alimentar da Austr\u00e1lia. N\u00e3o apenas durante o ver\u00e3o, mas tamb\u00e9m em per\u00edodos cr\u00edticos de flora\u00e7\u00e3o das culturas na primavera.<\/p>\n\n\n\n
Pesquisadores alertam que temperaturas extremas ao longo de todo o ano est\u00e3o colocando em risco a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e exigem estudos urgentes para ajudar os agricultores a se adaptarem.<\/p>\n\n\n\n
Anthony De leso administra a Thorndon Park Produce, uma empresa familiar ao norte de Adelaide que cultiva uma grande variedade de vegetais folhosos e ervas arom\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n
Durante o ver\u00e3o, sua fazenda foi atingida por tr\u00eas ondas de calor extremas que destru\u00edram culturas delicadas.<\/p>\n\n\n\n
A onda de calor mais recente foi particularmente devastadora: cerca de tr\u00eas dias com 45 \u00b0C, precedidos e seguidos por temperaturas nos meados a altos 30s, n\u00e3o oferecendo nenhum al\u00edvio para os funcion\u00e1rios nem para as plantas.<\/p>\n\n\n\n
Sem al\u00edvio do calor, muitas culturas falharam. O coentro, por exemplo, n\u00e3o resistiu ao segundo evento extremo.<\/p>\n\n\n\n
A perda de renda causada por planta\u00e7\u00f5es arruinadas, combinada com o aumento dos custos de insumos desde 2022, pesa no or\u00e7amento dos produtores. <\/p>\n\n\n\n
Agora, com custos operacionais muito mais altos desde 2022, cada evento clim\u00e1tico extremo representa um golpe muito mais duro do que costumava ser.<\/p>\n\n\n\n
Para Owen Atkin, professor de fisiologia vegetal da Universidade Nacional Australiana, temperaturas extremas literalmente quebram a biologia das plantas e causam seu colapso. <\/p>\n\n\n\n
O ver\u00e3o de janeiro de 2026 foi, segundo ele, um alerta sobre as temperaturas que podem ocorrer no futuro.<\/p>\n\n\n\n
Durante aquele per\u00edodo, \u00e1reas do sul da Austr\u00e1lia e de Nova Gales do Sul bateram recordes de temperatura, e partes do sul se aproximaram de 50 \u00b0C \u00e0 sombra.<\/p>\n\n\n\n
Colegas de Atkin em campo registraram temperaturas de 65 \u00b0C na superf\u00edcie do solo e de 55 \u00b0C a cerca de 10 cent\u00edmetros acima dela. Isso significa que qualquer coisa que cres\u00e7a perto da superf\u00edcie enfrenta calor extremo.<\/p>\n\n\n\n
Certas regi\u00f5es e tipos de planta\u00e7\u00e3o s\u00e3o particularmente suscet\u00edveis ao dano t\u00e9rmico. <\/p>\n\n\n\n
Trigo, uvas e am\u00eandoas est\u00e3o entre as culturas mais amea\u00e7adas, especialmente nas \u00e1reas ao redor de Renmark, no Vale do Rio, em Mallee e Sunraysia.<\/p>\n\n\n\n
No sul da Austr\u00e1lia, as uvas enfrentam risco particular, sejam frutas de mesa, uvas passa ou videiras para vinho. <\/p>\n\n\n\n
O calor extremo pode literalmente fazer com que os frutos fervam nas videiras, comprometendo toda a safra.<\/p>\n\n\n\n
Essa vulnerabilidade tamb\u00e9m atinge as frutas secas, que dependem de temperatura controlada para maturar adequadamente.<\/p>\n\n\n\n
Pesquisadores trabalham para descobrir e desenvolver culturas mais resistentes ao calor, mas especialistas alertam que ainda \u00e9 preciso fazer muito mais. <\/p>\n\n\n\n
Produtores exploram estrat\u00e9gias que v\u00e3o da troca para culturas menos sens\u00edveis \u00e0 instala\u00e7\u00e3o de sistemas de prote\u00e7\u00e3o em \u00e1reas espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n
Conforme as ondas de calor se intensificam e passam a ocorrer em per\u00edodos antes considerados seguros, a adapta\u00e7\u00e3o deixa de ser planejamento futuro e se torna uma necessidade imediata para garantir que o pa\u00eds continue produzindo alimento suficiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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