{"id":2086,"date":"2026-09-02T15:03:00","date_gmt":"2026-09-02T18:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=2086"},"modified":"2026-09-02T15:03:00","modified_gmt":"2026-09-02T18:03:00","slug":"alimento-que-nao-pode-faltar-no-prato-dos-brasileiros-volta-a-ficar-mais-caro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/alimento-que-nao-pode-faltar-no-prato-dos-brasileiros-volta-a-ficar-mais-caro\/","title":{"rendered":"Alimento que n\u00e3o pode faltar no prato dos brasileiros volta a ficar mais caro"},"content":{"rendered":"\n

Depois de semanas de queda, o feij\u00e3o-carioca voltou a subir no fim de agosto, em um movimento ligado \u00e0 postura mais firme dos produtores diante dos pre\u00e7os baixos. No dia 28, a saca de 60 quilos do gr\u00e3o de melhor qualidade chegou a R$ 298,80 no Leste Goiano, segundo o Cepea. O valor representa alta de 8,66% em rela\u00e7\u00e3o ao in\u00edcio do m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

A recupera\u00e7\u00e3o ocorreu mesmo com o avan\u00e7o da terceira safra, que havia ampliado a oferta e pressionado as cota\u00e7\u00f5es desde julho. Com a sequ\u00eancia de baixas, produtores passaram a restringir os volumes negociados, enquanto compradores ficaram mais cautelosos diante dos pre\u00e7os pedidos.<\/p>\n\n\n\n

Produtores restringem vendas de feij\u00e3o-carioca e freiam queda<\/h2>\n\n\n\n

A entrada da terceira safra aumentou a disponibilidade de feij\u00e3o-carioca, principalmente nas regi\u00f5es produtoras do Cerrado, pressionando os pre\u00e7os. Em meados de agosto, o Cepea apontava recuo superior a 20% na parcial do m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

Com a desvaloriza\u00e7\u00e3o, por\u00e9m, os vendedores reduziram a oferta de lotes e passaram a exigir valores maiores. A estrat\u00e9gia limitou a queda e permitiu uma recupera\u00e7\u00e3o parcial das cota\u00e7\u00f5es na segunda metade do m\u00eas. Do outro lado, os compradores diminu\u00edram o ritmo dos neg\u00f3cios e demonstraram resist\u00eancia aos novos pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

Feij\u00e3o-preto segue com pre\u00e7o mais est\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n

O feij\u00e3o-preto apresentou comportamento diferente. No dia 28, a saca de 60 quilos chegou a R$ 215,96 na metade sul do Paran\u00e1, acumulando alta de 2,98% desde o in\u00edcio de agosto. A menor disponibilidade durante a entressafra e a procura por lotes de melhor qualidade ajudaram a manter as cota\u00e7\u00f5es firmes.<\/p>\n\n\n\n

O cen\u00e1rio j\u00e1 vinha sendo observado desde julho. Enquanto o carioca sofria com a entrada de novos volumes, o preto permanecia sustentado pela menor oferta, especialmente no Paran\u00e1, ap\u00f3s o encerramento da segunda safra.<\/p>\n\n\n\n

Pontos-chave<\/div>
Mercado de feij\u00e3o<\/div>
\u2713<\/div>
Feij\u00e3o-carioca voltou a subir no fim de agosto, com a saca de 60 kg a R$ 298,80 no Leste Goiano (28\/8).<\/div><\/div>
\u2713<\/div>
Alta de 8,66% na saca de carioca em rela\u00e7\u00e3o ao in\u00edcio de agosto.<\/div><\/div>
\u2713<\/div>
Produtores restringiram vendas diante da desvaloriza\u00e7\u00e3o, exigindo valores maiores e freando queda.<\/div><\/div>
\u2713<\/div>
Feij\u00e3o-preto teve comportamento mais est\u00e1vel, saca de 60 kg a R$ 215,96 na metade sul do Paran\u00e1 (28\/8).<\/div><\/div>
\u2713<\/div>
Conab estima 469,5 mil toneladas de feij\u00e3o-preto na safra 2025\/26, 42,1% abaixo da temporada anterior.<\/div><\/div>
\u2713<\/div>
A alta no campo n\u00e3o implica repasse imediato ao consumidor devido a beneficiamento, empacotamento, transporte, margens e estoques.<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o menor aumenta press\u00e3o sobre o feij\u00e3o-preto<\/h2>\n\n\n\n

A Conab estima 469,5 mil toneladas de feij\u00e3o-preto na safra 2025\/26, volume 42,1% inferior ao da temporada anterior. A redu\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada principalmente \u00e0 menor \u00e1rea cultivada e \u00e0s perdas provocadas pelo clima no Paran\u00e1. Em julho, a Companhia tamb\u00e9m havia cortado em 7,3% a previs\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao levantamento anterior.<\/p>\n\n\n\n

Com isso, os dois principais tipos consumidos no pa\u00eds encerram agosto em situa\u00e7\u00f5es distintas:<\/p>\n\n\n\n

  • Feij\u00e3o-carioca: voltou a subir ap\u00f3s a queda provocada pela maior oferta da terceira safra.<\/li>
  • Feij\u00e3o-preto: permanece sustentado pela menor disponibilidade e pela produ\u00e7\u00e3o reduzida.<\/li>
  • Mercado: produtores mais firmes ajudam a limitar as quedas, enquanto compradores mant\u00eam cautela diante dos pre\u00e7os mais altos.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

    A alta observada no campo, por\u00e9m, n\u00e3o significa repasse imediato ao consumidor. Entre a comercializa\u00e7\u00e3o da saca e o pre\u00e7o nas prateleiras est\u00e3o etapas como beneficiamento, empacotamento, transporte, margens de comercializa\u00e7\u00e3o e estoques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Depois de semanas de queda, o feij\u00e3o-carioca voltou a subir no fim de agosto, em um movimento ligado \u00e0 postura mais firme dos produtores diante dos pre\u00e7os\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2085,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2086"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2102,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2086\/revisions\/2102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}