{"id":3002,"date":"2026-09-20T05:17:00","date_gmt":"2026-09-20T08:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=3002"},"modified":"2026-09-20T05:17:00","modified_gmt":"2026-09-20T08:17:00","slug":"ovo-percorre-milhares-de-quilometros-sem-quebrar-e-segredo-esta-na-forma-como-e-transportado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/ovo-percorre-milhares-de-quilometros-sem-quebrar-e-segredo-esta-na-forma-como-e-transportado\/","title":{"rendered":"Ovo percorre milhares de quil\u00f4metros sem quebrar e segredo est\u00e1 na forma como \u00e9 transportado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O ovo brasileiro consegue atravessar milhares de quil\u00f4metros at\u00e9 mercados como Vietn\u00e3 e Chile sem que a maior parte da carga seja perdida pelo caminho. O segredo n\u00e3o est\u00e1 apenas na resist\u00eancia natural da casca, mas em uma cadeia de transporte que combina embalagem, acomoda\u00e7\u00e3o, controle de temperatura e cuidado contra vibra\u00e7\u00f5es e impactos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em agosto, o Brasil exportou 2,322 mil toneladas de ovos, entre produtos in natura e processados, alta de 9,1% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo m\u00eas de 2025. A receita, por\u00e9m, caiu 15%, para US$ 4,868 milh\u00f5es. No acumulado de janeiro a agosto, foram 19,982 mil toneladas, queda de 38,1% na compara\u00e7\u00e3o anual.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A casca \u00e9 forte, mas n\u00e3o viaja sozinha<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Resist\u00eancia e embalagem:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Casca: sua estrutura curva ajuda a distribuir a press\u00e3o e d\u00e1 resist\u00eancia ao ovo, mas n\u00e3o elimina o risco de trincas causadas por impactos e vibra\u00e7\u00f5es durante o transporte.<\/li><li>Bandejas: mant\u00eam cada unidade separada e reduzem o contato entre os ovos. Tamb\u00e9m ajudam a distribuir as for\u00e7as recebidas pela carga.<\/li><li>Caixas: funcionam como uma prote\u00e7\u00e3o externa, reduzindo os efeitos de choques e vibra\u00e7\u00f5es. O papel\u00e3o ondulado \u00e9 usado justamente por sua capacidade de absorver parte desses impactos.<\/li><li>Acomoda\u00e7\u00e3o: a carga precisa ficar firme para evitar deslocamentos durante curvas, frenagens e trepida\u00e7\u00f5es. Quanto maior o movimento entre as unidades, maior o risco de quebra.<\/li><li>Posi\u00e7\u00e3o: o lado mais arredondado, onde fica a c\u00e2mara de ar, deve permanecer voltado para cima durante o armazenamento. Isso ajuda a manter a gema centralizada e preserva a qualidade interna.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Controle durante a viagem:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Temperatura: ovos comercializados sob refrigera\u00e7\u00e3o devem ser mantidos entre 0\u00b0C e 8\u00b0C pela regulamenta\u00e7\u00e3o brasileira.<\/li><li>Umidade: n\u00edveis inadequados podem favorecer perda de qualidade e problemas na conserva\u00e7\u00e3o da casca.<\/li><li>Higiene: embalagens, ve\u00edculos e ambientes de armazenamento precisam evitar contamina\u00e7\u00e3o durante a cadeia log\u00edstica.<\/li><li>Tempo: quanto mais longa a viagem, maior a necessidade de controlar temperatura, vibra\u00e7\u00e3o e condi\u00e7\u00f5es de armazenamento.<\/li><li>Monitoramento: em trajetos internacionais, o controle come\u00e7a ap\u00f3s a coleta e passa pela classifica\u00e7\u00e3o, embalagem, armazenamento, transporte e chegada ao destino.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A embalagem \u00e9 parte da prote\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A import\u00e2ncia da embalagem n\u00e3o \u00e9 apenas te\u00f3rica. Em testes simulando vibra\u00e7\u00f5es de transporte, diferentes combina\u00e7\u00f5es de bandejas e caixas apresentaram taxas distintas de quebra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As caixas de papel\u00e3o ondulado tiveram desempenho melhor que caixas pl\u00e1sticas em determinadas combina\u00e7\u00f5es, mostrando que o sistema de embalagem pode alterar significativamente o n\u00edvel de dano.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"bob-passos\" style=\"background:#f7f9fc;border:1px solid #e3e9f2;border-radius:14px;padding:22px 24px;margin:24px 0;box-shadow:0 1px 4px rgba(16,42,67,.06)\"><div style=\"font-size:12px;font-weight:800;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;color:#2b6cb0;margin-bottom:2px\">Passo a passo<\/div><div style=\"font-size:19px;font-weight:800;color:#15243c;margin:2px 0 14px;line-height:1.3\">Procedimento para transportar ovos preservando integridade<\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">1<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Colocar os ovos em bandejas que mantenham cada unidade separada e reduzam o contato entre eles.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">2<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Acomodar as bandejas em caixas de papel\u00e3o ondulado que absorvam choques e vibra\u00e7\u00f5es.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">3<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Manter a carga firme para evitar deslocamentos durante curvas, frenagens e trepida\u00e7\u00f5es.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">4<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Armazenar os ovos com o lado mais arredondado (c\u00e2mara de ar) voltado para cima.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">5<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Manter a temperatura entre 0\u00b0C e 8\u00b0C para ovos refrigerados conforme a regulamenta\u00e7\u00e3o brasileira.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">6<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Controlar umidade, higiene de embalagens, ve\u00edculos e ambientes para evitar perda de qualidade e contamina\u00e7\u00e3o.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0;border-bottom:1px solid #e8edf5\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">7<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Monitorar todo o processo desde a coleta, classifica\u00e7\u00e3o, embalagem, armazenamento, transporte at\u00e9 a chegada ao destino.<\/div><\/div><div style=\"display:flex;gap:14px;align-items:flex-start;padding:11px 0\"><div style=\"background:linear-gradient(135deg,#2b6cb0,#4299e1);color:#fff;min-width:30px;height:30px;border-radius:50%;text-align:center;line-height:30px;font-weight:800;font-size:14px;box-shadow:0 2px 6px rgba(43,108,176,.35)\">8<\/div><div style=\"flex:1;padding-top:4px;line-height:1.55\">Priorizar combina\u00e7\u00f5es de bandejas e caixas que em testes apresentaram menores taxas de quebra, como papel\u00e3o ondulado em certas combina\u00e7\u00f5es.<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O ovo brasileiro consegue atravessar milhares de quil\u00f4metros at\u00e9 mercados como Vietn\u00e3 e Chile sem que a maior parte da carga seja perdida pelo caminho. 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