{"id":3311,"date":"2026-09-27T11:38:00","date_gmt":"2026-09-27T14:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=3311"},"modified":"2026-09-27T11:38:00","modified_gmt":"2026-09-27T14:38:00","slug":"produtora-tinha-48-vacas-mas-a-producao-de-leite-nao-estava-sendo-suficiente-para-pagar-as-contas-no-fim-do-mes-mesmo-assim-ela-nao-vendeu-os-animais-e-comecou-novo-negocio-que-rendeu-11-medalhas-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/produtora-tinha-48-vacas-mas-a-producao-de-leite-nao-estava-sendo-suficiente-para-pagar-as-contas-no-fim-do-mes-mesmo-assim-ela-nao-vendeu-os-animais-e-comecou-novo-negocio-que-rendeu-11-medalhas-e\/","title":{"rendered":"Produtora tinha 48 vacas, mas a produ\u00e7\u00e3o de leite n\u00e3o estava sendo suficiente para pagar as contas no fim do m\u00eas, mesmo assim ela n\u00e3o vendeu os animais e come\u00e7ou novo neg\u00f3cio que rendeu 11 medalhas e garantiu o futuro da fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"\n

Em agosto de 2023, Rosane Wirzius Borosky tinha 48 vacas e produzia cerca de 1,3 mil litros de leite por dia na propriedade da fam\u00edlia, em Marechal C\u00e2ndido Rondon, no Oeste do Paran\u00e1. Mesmo com esse volume, a renda do leite j\u00e1 n\u00e3o cobria os custos da atividade.<\/p>\n\n\n\n

Vender parte do rebanho parecia a sa\u00edda mais \u00f3bvia, mas Rosane n\u00e3o queria se desfazer das vacas. Em meio \u00e0 dificuldade, decidiu aproveitar o que j\u00e1 produzia na propriedade e transformar o leite em queijo, embora nunca tivesse feito o produto antes.<\/p>\n\n\n\n

DO LEIE AO QUEIJO<\/div>
<\/div>
48<\/div>
vacas que Rosane tinha em agosto de 2023<\/div><\/div>
<\/div>
1,3 mil<\/div>
litros de leite por dia produzidos na propriedade<\/div><\/div>
<\/div>
4<\/div>
litros separados para fazer a primeira pe\u00e7a de queijo<\/div><\/div>
<\/div>
250 e 380<\/div>
quilos de queijo produzidos por m\u00eas (varia\u00e7\u00e3o)<\/div><\/div>
<\/div>
24<\/div>
produtos no cat\u00e1logo da queijaria<\/div><\/div>
<\/div>
98,45<\/div>
nota do Queijo da Motta no Pr\u00eamio Queijos do Paran\u00e1<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

De quatro litros a uma queijaria pr\u00f3pria<\/h2>\n\n\n\n

A mudan\u00e7a come\u00e7ou de forma simples. Depois de uma ora\u00e7\u00e3o, segundo Rosane, ela separou quatro litros de leite e fez a primeira pe\u00e7a de queijo. O produto ganhou o nome de Queijo da Motta, em homenagem \u00e0 av\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Antes de vender, ela entregou a pe\u00e7a a uma conhecida para avalia\u00e7\u00e3o. Com a aprova\u00e7\u00e3o, vieram os testes com familiares e amigos. A experi\u00eancia chegou \u00e0s feiras da regi\u00e3o e deu origem \u00e0 Queijaria Meu Prop\u00f3sito. O que come\u00e7ou como uma tentativa de aproveitar melhor o leite virou uma nova atividade comercial:<\/p>\n\n\n\n

  • Produ\u00e7\u00e3o: entre 250 e 380 quilos de queijo por m\u00eas;<\/li>
  • Cat\u00e1logo: cerca de 24 produtos, entre queijos, leite, nata, manteiga e iogurte;<\/li>
  • Estrutura: uma constru\u00e7\u00e3o j\u00e1 existente na propriedade foi adaptada para a produ\u00e7\u00e3o.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

    Rosane buscou capacita\u00e7\u00e3o em derivados de leite pelo Senar e participou de um projeto de queijos finos em Toledo. Em fevereiro de 2025, a agroind\u00fastria recebeu o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal de Produtos de Origem Animal (SIMPOA), permitindo ampliar a comercializa\u00e7\u00e3o para al\u00e9m das feiras locais.<\/p>\n\n\n\n

    Ainda em 2025, o Queijo da Motta, feito com leite das vacas Jersey da propriedade, recebeu nota 98,45 no Pr\u00eamio Queijos do Paran\u00e1 e conquistou o Super Ouro, principal distin\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

    O efeito nas vendas foi imediato: no dia seguinte \u00e0 premia\u00e7\u00e3o, todo o estoque dispon\u00edvel na feira havia sido vendido. No mesmo ano, a queijaria levou cinco produtos ao Pr\u00eamio Queijo Brasil e quatro foram premiados:<\/p>\n\n\n\n

    • 1 prata: Queijo da Motta;<\/li>
    • 3 bronzes: queijos maturados.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

      Rosane tamb\u00e9m foi reconhecida como produtora destaque de Marechal C\u00e2ndido Rondon. As premia\u00e7\u00f5es ajudaram a levar os produtos para al\u00e9m das feiras da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

      11 medalhas em 2026<\/h2>\n\n\n\n

      Em 2026, a participa\u00e7\u00e3o cresceu. A Queijaria Meu Prop\u00f3sito inscreveu 14 produtos na 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Queijo Brasil, realizada em Blumenau (SC), e 11 receberam medalhas: tr\u00eas de ouro, quatro de prata e quatro de bronze.<\/p>\n\n\n\n

      Entre os premiados estavam diferentes vers\u00f5es de queijo coalho, o Queijo da Motta, Queijo Jos\u00e9, Doce de Leite, Manteiga com Sal e Queijo Bord\u00f4. O resultado levou os produtos para al\u00e9m do Oeste paranaense e aumentou a procura.<\/p>\n\n\n\n

      Hoje, a demanda j\u00e1 supera a capacidade de produ\u00e7\u00e3o. A fam\u00edlia tamb\u00e9m prepara a expans\u00e3o da estrutura, com um chal\u00e9 em constru\u00e7\u00e3o junto \u00e0 agroind\u00fastria para receber consumidores diretamente na propriedade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Em agosto de 2023, Rosane Wirzius Borosky tinha 48 vacas e produzia cerca de 1,3 mil litros de leite por dia na propriedade da fam\u00edlia, em Marechal\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3310,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3623,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3311\/revisions\/3623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}