Jeannette Beranger cria galinhas Cr\u00e8vec\u0153ur em sua fazenda na Carolina do Norte. A rara ra\u00e7a francesa existe desde o s\u00e9culo 12 e produz ovos mesmo no meio do inverno. As aves t\u00eam penas negras brilhantes, cristas fartas que cobrem os olhos e barbelas vermelhas em forma de chifre, e a ra\u00e7a quase desapareceu do planeta.<\/p>\n\n\n\n
A ra\u00e7a Cr\u00e8vec\u0153ur era a mais popular da Fran\u00e7a antes do surgimento da agricultura intensiva moderna, que prioriza animais com maior produtividade e crescimento mais r\u00e1pido. Um censo realizado em 1995 registrou menos de mil exemplares da ra\u00e7a em todo o mundo, embora a popula\u00e7\u00e3o tenha aumentado desde ent\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O risco de extin\u00e7\u00e3o dessas galinhas permanece real, embora elas produzam carne saborosa, resistam bem a doen\u00e7as. E tenham o h\u00e1bito peculiar de botar ovos durante o inverno \u2014 caracter\u00edsticas que as tornaram valiosas historicamente.<\/p>\n\n\n\n
Beranger trabalha como gerente s\u00eanior de programas da Livestock Conservancy, uma organiza\u00e7\u00e3o fundada em 1977 especificamente para proteger ra\u00e7as raras de animais dom\u00e9sticos. Antes desse cargo, ela foi chefe de zoologia no Roger Williams Park Zoo em Providence, Rhode Island, onde cuidou de esp\u00e9cies amea\u00e7adas na natureza, de elefantes a anacondas.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ela, algumas ra\u00e7as de animais de heran\u00e7a est\u00e3o “muito mais amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o que pandas gigantes”.<\/p>\n\n\n\n
A Conservancy foi a primeira organiza\u00e7\u00e3o desse tipo nos Estados Unidos, criada em resposta ao decl\u00ednio de ra\u00e7as que moldaram o pa\u00eds desde sua funda\u00e7\u00e3o. Beranger disse ao Atlas Obscura que o pa\u00eds foi constru\u00eddo sobre as costas desses animais, em alguns casos literalmente.<\/p>\n\n\n\n
Um exemplo \u00e9 o American Mammoth Jackstock, um jumento grande e forte desenvolvido pelo pr\u00f3prio George Washington para trabalhos de constru\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A organiza\u00e7\u00e3o percorre os Estados Unidos em busca de popula\u00e7\u00f5es remanescentes de ra\u00e7as de heran\u00e7a e documenta sua gen\u00e9tica com rigor cient\u00edfico. Em alguns casos, os propriet\u00e1rios n\u00e3o percebem o quanto seus animais s\u00e3o raros.<\/p>\n\n\n\n
Uma delas \u00e9 o Choctaw Hog, de Oklahoma, que era considerado extinto at\u00e9 ser redescoberto por acaso nas m\u00e3os de agricultores que ignoravam sua raridade e import\u00e2ncia hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n
Depois de realizar um censo detalhado da ra\u00e7a, a organiza\u00e7\u00e3o pode tra\u00e7ar um plano de preserva\u00e7\u00e3o. Desde a funda\u00e7\u00e3o da Conservancy, nenhuma das mais de 100 ra\u00e7as de sua Lista de Prioridades de Conserva\u00e7\u00e3o desapareceu completamente. 14 delas j\u00e1 foram retiradas da lista de risco ap\u00f3s uma recupera\u00e7\u00e3o populacional bem-sucedida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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