Alguns agricultores americanos est\u00e3o experimentando gr\u00e3os perenes para enfrentar eventos clim\u00e1ticos extremos, como as secas que destru\u00edram planta\u00e7\u00f5es de trigo no Kansas no in\u00edcio do ano. O Instituto The Land Institute, em Salina, desenvolve vers\u00f5es perenes de culturas anuais. Elas podem ser plantadas a cada poucas esta\u00e7\u00f5es, ajudam a recuperar o solo e armazenam carbono.<\/p>\n\n\n\n
Bryce Black, produtor de quarta gera\u00e7\u00e3o em Beloit, sentiu o impacto dessa volatilidade. Depois das chuvas de outubro do ano anterior, ele estava otimista com seus 728 hectares de trigo de inverno. O inverno e a primavera secos, por\u00e9m, provocaram uma estiagem extrema quando as plantas precisavam de umidade.<\/p>\n\n\n\n
Black colheu apenas 607 hectares, com o menor rendimento desde que assumiu a propriedade familiar, em 2017. Em entrevista ao Apnews, ele disse estar em modo de sobreviv\u00eancia, acrescentando que a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 desanimadora e que fica dif\u00edcil saber o que fazer diante desse cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
Os gr\u00e3os perenes n\u00e3o exigem plantio, colheita e replantio anual. Em vez disso, s\u00e3o plantados uma \u00fanica vez a cada poucos anos, o que reduz os custos de m\u00e3o de obra e combust\u00edvel. H\u00e1 cinco anos, David Mueller plantou um campo de 5 hectares de Kernza, um gr\u00e3o perene semelhante a gram\u00edneas nativas encontradas na Europa e na \u00c1sia ocidental.<\/p>\n\n\n\n
Desde 2018, Mueller expandiu o cultivo para quase 40 hectares. Ele usa a cultura para recuperar \u00e1reas com problemas de drenagem ou recompor a mat\u00e9ria org\u00e2nica em sua propriedade em Halstead. Kansas, onde tamb\u00e9m cultiva cerca de 243 hectares de cada cultura: milho e soja.<\/p>\n\n\n\n
O diferencial est\u00e1 no sistema radicular profundo, que pode alcan\u00e7ar v\u00e1rios metros no solo e acessar \u00e1gua em camadas mais profundas. Essa caracter\u00edstica d\u00e1 \u00e0s plantas maior resist\u00eancia a secas de curto prazo. Quando h\u00e1 chuvas intensas, as ra\u00edzes absorvem o excesso de \u00e1gua e reduzem a eros\u00e3o. Al\u00e9m disso, armazenam mais carbono, o que reduz a polui\u00e7\u00e3o atmosf\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n
Em entrevista ao Apnews, Mueller disse que o Kernza usa cerca de um ter\u00e7o do fertilizante necess\u00e1rio para o trigo e que a redu\u00e7\u00e3o dos ciclos de plantio economiza combust\u00edvel nos equipamentos agr\u00edcolas. Solos com maior teor de carbono tendem a ser melhores para as plantas, segundo Laura van der Pol, ecologista s\u00eanior de solos do The Land Institute.<\/p>\n\n\n\n
Ela disse ao Apnews que incorporar perenes \u00e0 agricultura parece ser a \u00fanica op\u00e7\u00e3o realista para manter o solo f\u00e9rtil por gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Apesar do potencial, a ado\u00e7\u00e3o enfrenta obst\u00e1culos: os gr\u00e3os perenes produzem menos que os anuais, a colheita \u00e9 complexa e o mercado ainda est\u00e1 em forma\u00e7\u00e3o. Pesquisadores trabalham para desenvolver vers\u00f5es perenes de trigo, sorgo e arroz, mas o progresso \u00e9 lento e a ado\u00e7\u00e3o em larga escala continua dif\u00edcil.<\/p>\n\n\n\n
O Instituto The Land Institute come\u00e7ou formalmente a domestica\u00e7\u00e3o de Kernza em 2001 e colabora com pesquisadores e agricultores globalmente. Alguns produtores no Sudeste Asi\u00e1tico e partes da \u00c1frica j\u00e1 cultivam arroz perene, mas Kernza est\u00e1 mais avan\u00e7ado \u2014 primeiro colhido em fazenda em 2010.<\/p>\n\n\n\n
Nos EUA no ano passado, Kernza foi cultivado em 1.421 hectares, em compara\u00e7\u00e3o com 15,1 milh\u00f5es de hectares de trigo plantados ou colhidos em 2025-26.<\/p>\n\n\n\n
Apesar dos desafios, Black se interessa pelo modelo perene e v\u00ea nele uma sa\u00edda para a incerteza clim\u00e1tica crescente. Plantar uma vez e colher durante quatro ou cinco anos permitiria ao produtor economizar dinheiro, m\u00e3o de obra e energia. Essa possibilidade o atrai diante da volatilidade clim\u00e1tica, j\u00e1 que, segundo ele disse ao Apnews, est\u00e1 em modo de sobreviv\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
A ado\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os perenes representa apenas um dos caminhos que os agricultores exploram para construir resili\u00eancia. Conforme eventos extremos se intensificam, solu\u00e7\u00f5es que estabilizem a produ\u00e7\u00e3o e protejam o solo ganham relev\u00e2ncia crescente para o setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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