Uma fazenda de trufas nos arredores do Monte Majura, na regi\u00e3o de Canberra, na Austr\u00e1lia, serve como segunda chance para c\u00e3es resgatados de abrigos. Jayson Mesman \u00e9 respons\u00e1vel pelo \u00fanico cultivo de trufas do Territ\u00f3rio da Capital Australiana.<\/p>\n\n\n\n
Mesman passou 12 anos treinando c\u00e3es usados em a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o antes de se dedicar ao cultivo do fungo subterr\u00e2neo. Ele escolheu em abrigos os animais que hoje trabalham com ele justamente pelo excesso de energia que os tornava dif\u00edceis de adotar.<\/p>\n\n\n\n
O produtor costuma visitar abrigos \u00e0 procura de c\u00e3es com forte instinto de busca e disposi\u00e7\u00e3o para brincar sem parar. S\u00e3o animais capazes de perseguir uma bola at\u00e9 cair de cansa\u00e7o. Esse comportamento espanta fam\u00edlias comuns, mas interessa a quem precisa de um c\u00e3o com faro treinado.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ele, muitos labradores acabam devolvidos por causa desse temperamento. As pessoas adotam o filhote fofo das propagandas de len\u00e7o de papel sem perceber que est\u00e3o levando para casa um c\u00e3o com forte instinto de trabalho. S\u00f3 entendem a intensidade do animal quando o quintal bem cuidado vira destro\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n
Cada c\u00e3o farejador de trufa aprende a identificar o cheiro do fungo maduro escondido sob a terra, e a recompensa muda de um animal para outro: brincadeira, carinho, elogio ou petisco. O treinador afirma que todo c\u00e3o pode ser ensinado, desde que se descubra o motivo certo que faz aquele bicho querer trabalhar.<\/p>\n\n\n\n
Um dos c\u00e3es, Simba, possui uma caracter\u00edstica curiosa: ele s\u00f3 se interessou pela ca\u00e7a depois de receber um abra\u00e7o de Danielle, parceira do produtor, que nunca havia treinado um animal. Antes, Mesman passou horas no pasto tentando motiv\u00e1-lo com bola e comida, sem sucesso. Apenas depois desse gesto de afeto que Simba encontrou a primeira trufa.<\/p>\n\n\n\n
Encontrar trufas sem um animal bem treinado \u00e9 praticamente imposs\u00edvel, e por muito tempo essa tarefa coube aos porcos. C\u00e3es, no entanto, s\u00e3o mais f\u00e1ceis de treinar e de conduzir no campo, o que fez a prefer\u00eancia mudar ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n
Labradores costumam ser escolhidos porque dependem fortemente do olfato e podem ser treinados para reconhecer o odor caracter\u00edstico da trufa no ponto certo de matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Mesman tamb\u00e9m obteve resultado positivo com Max, um kelpie capaz de correr entre 80 e 100 quil\u00f4metros por dia. Ele passou a canalizar essa energia para o trabalho de busca, atividade de que o animal parece gostar.<\/p>\n\n\n\n
Para o produtor, a ca\u00e7a \u00e0 trufa funciona como uma grande brincadeira de esconde-esconde: os c\u00e3es n\u00e3o encaram aquilo como obriga\u00e7\u00e3o. O importante \u00e9 garantir que estejam se divertindo durante o processo. A procura por c\u00e3es farejadores de trufa cresce \u00e0 medida que novas fazendas surgem no pa\u00eds a cada ano.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Mesman, outros setores tamb\u00e9m recorrem ao faro apurado dos animais, treinados para detectar c\u00e2ncer, cupins e formigas-lava-p\u00e9s. Ele se dedica a treinar c\u00e3es com hist\u00f3rico de comportamento dif\u00edcil ou agressividade e busca recolocar o maior n\u00famero poss\u00edvel deles com pessoas capazes de aproveitar essa habilidade.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ele, com refor\u00e7o positivo \u00e9 poss\u00edvel ensinar um c\u00e3o a fazer praticamente qualquer coisa.<\/p>\n\n\n\n
Mesmo com a prefer\u00eancia pelos c\u00e3es, os porcos mant\u00eam um papel na propriedade. Tradicionalmente usados na Fran\u00e7a e na It\u00e1lia para localizar trufas, eles t\u00eam olfato ainda mais agu\u00e7ado que o dos c\u00e3es, mas o problema \u00e9 impedi-los de devorar o que encontram.<\/p>\n\n\n\n
Com 120 quilos cada, cont\u00ea-los \u00e9 como tentar parar uma pequena escavadeira em movimento. Por isso, o produtor reserva Winnie e Piglet, dois exemplares da ra\u00e7a Wessex saddleback, para desenterrar trufas mal formadas ou estragadas no fim da temporada de colheita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoje, Mesman treina c\u00e3es com hist\u00f3rico dif\u00edcil para trabalhar em fazendas de trufas, oferecendo-lhes uma segunda chance de vida produtiva e feliz.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3822,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3823"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3862,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3823\/revisions\/3862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}