Bruna Fernandes Malta e Jos\u00e9 Tadeu de Oliveira Filho se conheceram em 2002, durante o curso de Jornalismo na Faculdade de Comunica\u00e7\u00e3o da Universidade Estadual Paulista, em Bauru (SP). Desde a sala de aula, a trajet\u00f3ria dos dois passou por reda\u00e7\u00f5es e uma cafeteria at\u00e9 chegar \u00e0 lavoura de caf\u00e9 que hoje sustenta a rotina da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
Depois da formatura, cada um seguiu uma trajet\u00f3ria profissional. Ele foi trabalhar numa editora de revistas, enquanto ela retornou a Franca (SP), sua cidade natal, para atuar na comunica\u00e7\u00e3o de uma cooperativa cafeeira.<\/p>\n\n\n\n
O caf\u00e9 j\u00e1 fazia parte da hist\u00f3ria da fam\u00edlia muito antes de virar profiss\u00e3o. Bruna cresceu no S\u00edtio Capoeira, propriedade que pertence aos parentes dela, mas diz que seguir no campo n\u00e3o era um caminho incentivado pelos pais quando chegou a hora de escolher uma carreira.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ela, o discurso em casa refor\u00e7ava a ideia de que era melhor estudar e buscar oportunidades na cidade, j\u00e1 que a atividade rural era vista como desgastante e pouco atrativa para as gera\u00e7\u00f5es mais novas. Foi esse cen\u00e1rio que a levou, de in\u00edcio, a trabalhar longe da terra da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n
O desejo de se aproximar do neg\u00f3cio familiar nunca desapareceu, mas o s\u00edtio n\u00e3o tinha condi\u00e7\u00f5es de sustentar mais um sal\u00e1rio na \u00e9poca. A alternativa encontrada foi erguer um neg\u00f3cio pr\u00f3prio em torno do mesmo produto que j\u00e1 acompanhava a fam\u00edlia havia gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Em 2011, ela deixou o emprego na cooperativa e fundou o Olinto Caf\u00e9, em Franca. O espa\u00e7o nasceu para diversificar a renda ligada ao caf\u00e9 e, ao mesmo tempo, abrir um caminho autoral dentro de uma cadeia produtiva que ela conhecia desde a inf\u00e2ncia no S\u00edtio Capoeira.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto a cafeteria tomava forma, Jos\u00e9 Tadeu seguia atuando no jornalismo, morando em outra cidade. Em 2011, a rela\u00e7\u00e3o chegou a ser interrompida por causa do desgaste do namoro \u00e0 dist\u00e2ncia, mas a reconcilia\u00e7\u00e3o veio no ano seguinte.<\/p>\n\n\n\n
Com a volta do relacionamento, ele deixou Bauru para se mudar para Franca, onde o casal oficializou a uni\u00e3o. A inten\u00e7\u00e3o inicial ainda era manter a carreira de jornalista, mas a escassez de vagas na \u00e1rea de comunica\u00e7\u00e3o na cidade o aproximou, pouco a pouco, da rotina do Olinto Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
O envolvimento come\u00e7ou como apoio ao trabalho dela e foi ganhando espa\u00e7o at\u00e9 se tornar dedica\u00e7\u00e3o integral ao neg\u00f3cio. Largar a profiss\u00e3o escolhida ainda na faculdade, por\u00e9m, n\u00e3o aconteceu sem resist\u00eancia interna.<\/p>\n\n\n\n
Por alguns anos, ele conciliou trabalhos como freelancer na comunica\u00e7\u00e3o com a gest\u00e3o da cafeteria, at\u00e9 perceber que o of\u00edcio de contar hist\u00f3rias n\u00e3o precisava ficar para tr\u00e1s \u2014 apenas mudar de palco. O conhecimento t\u00e9cnico sobre barista e sobre caf\u00e9 passou a funcionar como nova forma de comunica\u00e7\u00e3o, levada a eventos, mesas e palestras sobre o produto.<\/p>\n\n\n\n
Hoje o casal de ex-colegas de faculdade administra tanto a cafeteria quanto a produ\u00e7\u00e3o ligada \u00e0 fam\u00edlia na regi\u00e3o de Franca, unindo a bagagem do jornalismo \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o cafeeira que atravessa quatro gera\u00e7\u00f5es no S\u00edtio Capoeira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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