Susie, Steven e Rachel, representantes de duas fam\u00edlias, se encontraram em Singapura em 2010. Depois de anos trabalhando em corpora\u00e7\u00f5es multinacionais ou nos pr\u00f3prios neg\u00f3cios, perceberam que tinham habilidades complementares. Cansados da rotina corporativa, eles decidiram buscar uma nova aventura, com prop\u00f3sito e n\u00e3o para comprar um carro de luxo.<\/p>\n\n\n\n
Quando se mudaram para Luang Prabang, no cora\u00e7\u00e3o do Laos, em 2014, encontraram uma regi\u00e3o repleta de b\u00fafalos, mas sem ind\u00fastria de latic\u00ednios. Na regi\u00e3o, era praticamente imposs\u00edvel encontrar queijo de boa qualidade, e essa dificuldade os incomodava.<\/p>\n\n\n\n
A solu\u00e7\u00e3o veio de um experimento simples: fizeram pesquisas online e decidiram colocar em pr\u00e1tica o que aprendiam. Alugaram tr\u00eas b\u00fafalos de um criador local de Thin Keo Village, a cerca de 30 minutos de Luang Prabang. O criador lhes deu a chance de testar pela primeira vez o processo de ordenha naquela \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
Durante seis semanas, ordenhavam os animais diariamente, muitas vezes sob o olhar curioso da comunidade, que nunca havia visto a ordenha. O leite era levado de volta \u00e0 cidade, e Rachel, uma das tr\u00eas fundadoras, transformava-o em queijo. Depois de alguns improvisos bem-humorados, produziram o primeiro lote de queijo saboroso.<\/p>\n\n\n\n
Em seguida, criaram mozarela, ricota, iogurte, sorvete e cheesecake, e restaurantes, lojas de alimentos e amigos testaram os produtos, e a resposta foi un\u00e2nime: quando come\u00e7ariam de verdade?<\/p>\n\n\n\n
No primeiro ano, enfrentaram desafios inesperados e precisaram obter nove licen\u00e7as governamentais. A tarefa exigiu paci\u00eancia e persist\u00eancia, e tamb\u00e9m recrutaram 25 colaboradores para o projeto, formando uma equipe que cresceria e se consolidaria.<\/p>\n\n\n\n
O veterin\u00e1rio consultor Dr. Som, treinado em Cuba, com sete anos de experi\u00eancia em neg\u00f3cios leiteiros e fluente em lao, ingl\u00eas, espanhol e franc\u00eas, tornou-se uma pe\u00e7a-chave desde o in\u00edcio. Ele coordenou sess\u00f5es informativas com criadores em mais de 17 aldeias, ensinando ordenha, vacina\u00e7\u00e3o, cuidados gerais com os b\u00fafalos e insemina\u00e7\u00e3o artificial.<\/p>\n\n\n\n
Plantaram 15 hectares de capim-elefante para preparar a chegada dos animais. Em 18 de julho de 2016, chegou o primeiro rebanho de b\u00fafalos. A Laos Buffalo Dairy se tornava a primeira do tipo no pa\u00eds, e o aluguel experimental havia dado origem a uma empresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoje, a Laos Buffalo Dairy \u00e9 a primeira ind\u00fastria de latic\u00ednios de b\u00fafalo do pa\u00eds, fundada por tr\u00eas empreendedores que transformaram um experimento em empresa consolidada.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3957,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3958"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4126,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3958\/revisions\/4126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}