A Fazenda Jabuticabal, em Hidrol\u00e2ndia, no interior de Goi\u00e1s, re\u00fane mais de 42 mil jabuticabeiras em 140 hectares e recebe visitantes interessados em conhecer o pomar. A propriedade funciona como um museu vivo, onde tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e inova\u00e7\u00e3o rural convivem.<\/p>\n\n\n\n
O local \u00e9 o maior pomar de jabuticaba do Brasil. Fundada em 1947 por Ant\u00f4nio Batista da Silva com apenas 7 mil p\u00e9s, a fazenda cresceu ao longo das d\u00e9cadas e transformou a economia de um munic\u00edpio de 27 mil habitantes.<\/p>\n\n\n\n
A cada safra, concentrada entre setembro e novembro, o local atrai visitantes para vivenciar a colheita manual e conhecer produtos artesanais derivados da jabuticaba, como vinhos, licores, geleias, bolos, cacha\u00e7a e sorvete.<\/p>\n\n\n\n
O cultivo da jabuticaba, fruta nativa da Mata Atl\u00e2ntica, encontrou no clima e no solo do Cerrado goiano condi\u00e7\u00f5es ideais para prosperar. Hidrol\u00e2ndia abriga 128 pomares cadastrados que, juntos, movimentam a economia local. Essas propriedades tamb\u00e9m atraem pesquisadores, educadores e viajantes interessados em entender como \u00e1reas privadas funcionam como centros de conhecimento agr\u00edcola e ambiental.<\/p>\n\n\n\n
A produ\u00e7\u00e3o anual chega a 420 toneladas, e a industrializa\u00e7\u00e3o dos frutos cresce com a fabrica\u00e7\u00e3o de fermentados, vinhos e licores. Em 1999, a Universidade Federal de Goi\u00e1s estabeleceu parceria com a propriedade para criar a Vin\u00edcola Jabuticabal. A vin\u00edcola transforma a jabuticaba em produtos de alta qualidade e amplia as op\u00e7\u00f5es para os visitantes.<\/p>\n\n\n\n
O modelo de ecoturismo praticado na propriedade une a visita aos pomares \u00e0 educa\u00e7\u00e3o ambiental sobre a biodiversidade local. A propriedade adota protocolos de cultivo que respeitam os ecossistemas regionais. O restaurante oferece refei\u00e7\u00f5es com pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria goiana e aproxima os visitantes das tradi\u00e7\u00f5es culturais do estado.<\/p>\n\n\n\n
Ant\u00f4nio Batista da Silva faleceu em 2023 aos 97 anos, deixando como heran\u00e7a um empreendimento que transformou a regi\u00e3o. Seu filho, Paulo Ant\u00f4nio Batista, administra atualmente a propriedade e mant\u00e9m os padr\u00f5es rigorosos de cultivo que contribuem para safras abundantes e frutos de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
A propriedade contribui para o desenvolvimento econ\u00f4mico sustent\u00e1vel de Goi\u00e1s, o turismo rural e a valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A propriedade, que come\u00e7ou com apenas 7 mil p\u00e9s em 1947, transformou a economia de Hidrol\u00e2ndia e consolidou o turismo rural em Goi\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4409,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4410"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4466,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4410\/revisions\/4466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}