Um agricultor da Ar\u00e1bia Saudita transformou um passatempo com oliveiras em um pomar que chama a aten\u00e7\u00e3o de produtores e t\u00e9cnicos agr\u00edcolas de v\u00e1rios pa\u00edses. Hamoud Al-Sharari percebeu que algumas de suas \u00e1rvores davam frutos bem maiores do que o normal, quase do tamanho de ameixas.<\/p>\n\n\n\n
A novidade surgiu sem planejamento: ele s\u00f3 queria recuperar uma propriedade voltada \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de animais e ao cultivo de forragem. Com o tempo, a curiosidade por variedades de oliveira cresceu e virou uma busca por mudas de diferentes origens, incluindo pa\u00edses vizinhos.<\/p>\n\n\n\n
Em 2002, quando come\u00e7ou a mexer com oliveiras, Al-Sharari pouco entendia sobre as variedades ou as t\u00e9cnicas de cultivo. Em entrevista \u00e0 Arabnews, ele contou que a ideia inicial era apenas replantar a terra, sem nenhuma pretens\u00e3o comercial.<\/p>\n\n\n\n
O interesse pelo cultivo de oliveiras na regi\u00e3o, impulsionado por festivais e eventos ligados ao tema, mudou sua forma de enxergar a \u00e1rvore. Ele passou a reunir mudas de v\u00e1rias fontes, algumas trazidas de fora do pa\u00eds, em busca das variedades de melhor qualidade.<\/p>\n\n\n\n
Foi em 2004 que Al-Sharari come\u00e7ou a cultivar o campo onde hoje crescem as \u00e1rvores que produzem os frutos fora do padr\u00e3o. Algumas delas se destacavam nitidamente das demais pelo tamanho da azeitona.<\/p>\n\n\n\n
No in\u00edcio, ele n\u00e3o via ali nenhum neg\u00f3cio: era s\u00f3 mais uma \u00e1rvore na propriedade. Depois de prensar o azeite e perceber que a produ\u00e7\u00e3o superava o consumo da pr\u00f3pria fam\u00edlia, come\u00e7ou a distribuir o \u00f3leo a conhecidos. O interesse de terceiros o levou a vender.<\/p>\n\n\n\n
Com a experi\u00eancia acumulada, Al-Sharari passou a ser procurado por agricultores da regi\u00e3o em busca de orienta\u00e7\u00e3o sobre quais variedades plantar e como cuidar delas. Ele garante que n\u00e3o houve modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica nas \u00e1rvores, cultivadas apenas com adubo org\u00e2nico para preservar a qualidade do fruto.<\/p>\n\n\n\n
Foi justamente o tamanho incomum da azeitona que levou uma das pessoas consultadas por ele a sugerir o nome “Barqoun”, jun\u00e7\u00e3o das palavras \u00e1rabes para ameixa e azeitona. Produtores e especialistas da S\u00edria, Jord\u00e2nia, Marrocos, Tun\u00edsia e Palestina entraram em contato depois de ver o fruto, surpresos com as propor\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
O pr\u00f3prio Al-Sharari j\u00e1 percorreu diferentes regi\u00f5es e pa\u00edses em busca de algo parecido, sem encontrar, segundo ele, nenhuma azeitona do mesmo porte. Em um campo com centenas de p\u00e9s de oliveira, apenas parte das \u00e1rvores apresenta essa caracter\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
Ele agora tenta multiplicar essas mudas em um viveiro pr\u00f3prio por meio de estacas. O processo \u00e9 lento porque essas \u00e1rvores enra\u00edzam com mais dificuldade do que outras variedades de oliveira. Al-Sharari disse que a demanda por mudas superou sua capacidade atual de fornecimento.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ele, azeitonas maiores n\u00e3o significam necessariamente mais \u00f3leo na prensagem, e o rendimento dessa variedade pode ficar abaixo do de frutos menores, sem que isso represente perda de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
Al-Sharari compara o fruto a variedades conhecidas e usadas principalmente para conserva, como Kalamata, Jallut e Nassouhi. Ele acredita que o tamanho torna a azeitona especialmente adequada para consumo como azeitona de mesa. O teor de \u00f3leo dessa variedade fica em torno de 10%, enquanto algumas outras podem alcan\u00e7ar cerca de 20%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Produtor saudita conseguiu multiplicar mudas por estacas, mas a demanda internacional supera sua atual capacidade de fornecimento.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4662,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4663"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4675,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4663\/revisions\/4675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}