Um criador do norte da Tasm\u00e2nia, na Austr\u00e1lia, viu nascer um bezerro h\u00edbrido raro depois de cruzar um touro bis\u00e3o-americano com uma vaca angus. Colin Wing, dono de um parque de vida selvagem em Gunns Plains, tentava havia tempos importar f\u00eameas da esp\u00e9cie para reprodu\u00e7\u00e3o, mas esbarrou na proibi\u00e7\u00e3o do governo.<\/p>\n\n\n\n
Sem conseguir trazer as f\u00eameas de bis\u00e3o para o pa\u00eds, ele decidiu testar outra sa\u00edda: colocou uma vaca de sua pr\u00f3pria fazenda no mesmo cercado dos touros e esperou para ver o que aconteceria. O resultado, batizado de beefalo, surpreendeu os vizinhos.<\/p>\n\n\n\n
No in\u00edcio, os touros reagiam com desconfian\u00e7a \u00e0 vaca e se afastavam sempre que ela se aproximava. Depois de um tempo convivendo no mesmo espa\u00e7o, por\u00e9m, os animais se acostumaram \u00e0 presen\u00e7a dela e o cruzamento ocorreu.<\/p>\n\n\n\n
O criador quase desistiu da ideia antes de ela dar certo. Ele reconhece que n\u00e3o imaginava que fosse t\u00e3o raro um touro bis\u00e3o fecundar uma vaca dom\u00e9stica. Soube depois que outro criador, que j\u00e1 havia comprado animais semelhantes no continente, nunca teve sucesso ao tentar o mesmo cruzamento com gado de corte.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a American Beefalo Association, cruzamentos entre bis\u00f5es e bovinos j\u00e1 ocorreram na natureza e s\u00e3o reproduzidos nos Estados Unidos h\u00e1 mais de 150 anos.<\/p>\n\n\n\n
A entidade classifica o beefalo puro como um animal com 3\/8 de gen\u00e9tica de bis\u00e3o e o restante de gen\u00e9tica bovina dom\u00e9stica. Por isso, a cria de Wing \u00e9, tecnicamente, um h\u00edbrido de bis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O caminho inverso, com f\u00eameas de bis\u00e3o cruzando com touros dom\u00e9sticos, costuma ser mais usado por quem cria a esp\u00e9cie, j\u00e1 que as f\u00eameas de bis\u00e3o n\u00e3o desenvolvem anticorpos contra a prote\u00edna do s\u00eamen bovino.<\/p>\n\n\n\n
Quando o cruzamento ocorre entre um touro bis\u00e3o e uma vaca comum, como em Gunns Plains, o corpo da f\u00eamea tende a rejeitar o feto, e isso explica a raridade do caso.<\/p>\n\n\n\n
Assim como ocorre com mulas, \u00e9 prov\u00e1vel que o novo animal seja est\u00e9ril e n\u00e3o consiga gerar descendentes. Ainda assim, o propriet\u00e1rio do parque j\u00e1 trata o bezerro como uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte e pretende mant\u00ea-lo por muitos anos sob observa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A comunidade local reagiu com espanto \u00e0 novidade e questionou o criador sobre o que ele havia feito desta vez. Apesar de admitir que achou o filhote feio quando nasceu, o dono do parque garante que segue satisfeito com o resultado do experimento.<\/p>\n\n\n\n
O caso n\u00e3o \u00e9 totalmente isolado. Christina Della Valle criava beefalo havia 20 anos em uma propriedade perto de Whitsundays e era a \u00fanica a vender a carne com essa denomina\u00e7\u00e3o. Ela combinava gen\u00e9tica de bis\u00e3o e droughtmaster para obter carne com qualidade semelhante \u00e0 da carne de bis\u00e3o, mas sem o temperamento selvagem do animal.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Della Valle, a carne tem baixo teor de colesterol, semelhante ao do peixe, al\u00e9m de ser rica em \u00f4mega-3 e minerais. A maioria dos criadores australianos de beefalo, por\u00e9m, havia deixado a ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n
Della Valle tamb\u00e9m ressaltou que \u00e9 raro um touro bis\u00e3o fecundar com sucesso uma vaca, pois o corpo dela costuma desenvolver anticorpos que atacam o filhote no \u00fatero. Por isso, a maioria dos criadores prefere usar f\u00eameas de bis\u00e3o com touros bovinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Animal raro provavelmente ser\u00e1 est\u00e9ril, mas o criador pretende mant\u00ea-lo sob observa\u00e7\u00e3o como atra\u00e7\u00e3o do parque por muitos anos.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4678,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4679"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5057,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4679\/revisions\/5057"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}