A australiana Lyn Gallagher promoveu uma reviravolta em sua vida h\u00e1 11 anos. Ela abandonou sua carreira em finan\u00e7as e investiu na aquisi\u00e7\u00e3o de uma fazenda para vender geleias em feiras. O que come\u00e7ou como hobby familiar se transformou em um neg\u00f3cio que cultiva plantas medicinais raras no Tomewin Mountain, no norte de Nova Gales do Sul, na Austr\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n
Apesar de possu\u00edrem apenas conhecimento b\u00e1sico sobre jardinagem, ela e o marido, Tim, compraram uma propriedade de 8 hectares chamada Mad Mountain. Ent\u00e3o, o casal come\u00e7ou a plantar \u00e1rvores frut\u00edferas em algumas \u00e1reas. Depois, ampliaram o cultivo para ervas medicinais dif\u00edceis de encontrar no mercado local.<\/p>\n\n\n\n
Sementes do mundo inteiro para preencher a demanda<\/p>\n\n\n\n
Diante da dificuldade em conseguir sementes de ervas medicinais na regi\u00e3o, o casal come\u00e7ou a import\u00e1-las de diferentes partes do mundo. Atualmente, a opera\u00e7\u00e3o conta com duas estufas que abrigam milhares de mudas, al\u00e9m de muitas outras plantadas ao redor da propriedade.<\/p>\n\n\n\n
A estrat\u00e9gia funcionou: entre as plantas mais procuradas est\u00e3o variedades de espinafre eg\u00edpcio e de cogumelo, al\u00e9m da perene japonesa Okinawa, dispon\u00edvel nas cores roxo e verde e usada como verdura folhosa. O borago, uma das plantas favoritas de Gallagher, tem gosto de pepino e serve como vegetal, ch\u00e1 ou oleaginosa.<\/p>\n\n\n\n
A rotina de trabalho na fazendo tamb\u00e9m se preocupa com a biodiversidade. Gallagher colhe o borago apenas \u00e0 tarde para deixar as abelhas usarem a planta pela manh\u00e3.<\/p>\n\n\n\n
Variedades de hortel\u00e3 com sabor de morango, abacaxi e chocolate completam o cat\u00e1logo, junto com a erva-de-robert, que Gallagher consome diariamente, e a erva-doce dos astecas. A erva-doce substitui naturalmente o a\u00e7\u00facar: basta colocar uma ou duas folhas no ch\u00e1 ou no caf\u00e9, e a planta tamb\u00e9m funciona como cobertura do solo.<\/p>\n\n\n\n
Embora o foco da Mad Mountain sejam as plantas medicinais, o neg\u00f3cio n\u00e3o depende apenas delas. A opera\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inclui ch\u00e1s de ervas, geleias e conservas caseiras, como molhos e chutneys, al\u00e9m de mudas e plantas vivas para quem quer cultivar em casa.<\/p>\n\n\n\n
Essa diversifica\u00e7\u00e3o evita que a renda dependa de um \u00fanico produto e atende a diferentes necessidades: h\u00e1 op\u00e7\u00f5es para quem quer consumir produtos prontos, aprender a cultivar ou presentear. A mudan\u00e7a tamb\u00e9m foi uma resposta pr\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n
O neg\u00f3cio come\u00e7ou como um hobby de geleias e evoluiu para as plantas medicinais, mostrando que a flexibilidade \u00e9 essencial para fam\u00edlias que deixam o mercado de trabalho convencional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoje, a Mad Mountain oferece mudas, ch\u00e1s, geleias e conservas de plantas medicinais raras que a maioria das pessoas n\u00e3o encontra facilmente no mercado local.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4699,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4748,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4700\/revisions\/4748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}