O conglomerado de fazendas no Brasil Central come\u00e7ou quando Jos\u00e9 Francisco Senna, hoje advogado e pecuarista, e Pedro Senna, m\u00e9dico, transformaram uma pequena iniciativa comercial em uma trajet\u00f3ria de sucesso. Na adolesc\u00eancia, os irm\u00e3os vendiam frutas e salgados de porta em porta, at\u00e9 que o pai vendeu 75 vacas para comprar uma lanchonete para os filhos. Em apenas quatro meses, eles conseguiram recomprar todo o rebanho.<\/p>\n\n\n\n
A partir dessa experi\u00eancia, os irm\u00e3os constru\u00edram uma trajet\u00f3ria que os levou a se tornar refer\u00eancia nacional na produ\u00e7\u00e3o de carne bovina de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n
A base do neg\u00f3cio est\u00e1 na Fazenda Ja\u00e7an\u00e3, em Bon\u00f3polis (GO), onde os irm\u00e3os aplicam t\u00e9cnicas de manejo que permitem desmamar bezerros Nelore com mais de 300 kg. O resultado aparece no abate: animais jovens e pesados, entregues \u00e0 ind\u00fastria com rendimento de carca\u00e7a entre 57% e 58%.<\/p>\n\n\n\n
A trajet\u00f3ria combina criatividade financeira, disciplina t\u00e9cnica e ado\u00e7\u00e3o antecipada de tecnologia no campo. Exibido nesta sexta-feira (5), o programa Giro do Boi reconstituiu esse percurso em Mozarl\u00e2ndia (GO).<\/p>\n\n\n\n
Na Fazenda Ja\u00e7an\u00e3, o cuidado com o desempenho do rebanho come\u00e7a antes do parto. As matrizes passam a gesta\u00e7\u00e3o em \u00e1reas de Integra\u00e7\u00e3o Lavoura-Pecu\u00e1ria (ILP), e a alimenta\u00e7\u00e3o correta da vaca no ter\u00e7o m\u00e9dio e final da gesta\u00e7\u00e3o influencia a forma\u00e7\u00e3o muscular do bezerro ainda no \u00fatero.<\/p>\n\n\n\n
Esse conceito de nutri\u00e7\u00e3o fetal se completa com o manejo das vacas rec\u00e9m-paridas durante a seca, justamente quando a estiagem \u00e9 mais severa, em agosto. Feno de qualidade produzido na pr\u00f3pria fazenda, silagem de capim e proteinado de seca mant\u00eam a produ\u00e7\u00e3o de leite firme e permitem que a vaca reemprenhe cedo, entre setembro e outubro.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yW4iE9y-4oc\r\n\r\n\n\n\n\n
Com a chegada das chuvas, os bezerros nascidos no in\u00edcio do ano j\u00e1 est\u00e3o fortes e aproveitam o pasto rotacionado com sal proteinado no cocho at\u00e9 atingirem 300 kg na desmama. Essa engrenagem s\u00f3 existe porque os irm\u00e3os romperam, 29 anos atr\u00e1s, com uma l\u00f3gica que prejudicava o rebanho havia gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
O ponto de virada veio depois que Jos\u00e9 Francisco assistiu a uma palestra do professor Moacir Corsi, da USP\/Esalq. Corsi comparou o mercado agropecu\u00e1rio a um rolo compressor: ou o produtor est\u00e1 em cima dele, ou \u00e9 esmagado por ele.<\/p>\n\n\n\n
A mensagem selou o fim do chamado boi sanfona, aquele que engorda nas \u00e1guas e volta a perder peso na seca. Desde ent\u00e3o, a fazenda investe em reforma de pastagens com o sistema milho-forragem, produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de silagem de capim e sorgo, al\u00e9m do uso de s\u00eamen de central para melhorar a gen\u00e9tica do plantel.<\/p>\n\n\n\n
Antes da virada t\u00e9cnica, Jos\u00e9 Francisco e Pedro j\u00e1 confinavam pequenos lotes de gado na ch\u00e1cara da fam\u00edlia, um ensaio do que viria depois em escala muito maior. A experi\u00eancia comercial adquirida na adolesc\u00eancia, vendendo frutas e salgados pelas ruas, ajudou os irm\u00e3os a captar recursos e reinvestir no pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n
Essa experi\u00eancia, somada \u00e0 disciplina t\u00e9cnica adquirida ao longo de quase tr\u00eas d\u00e9cadas, levou os irm\u00e3os a entregar hoje lotes de machos e f\u00eameas precoces, com 18 a 20 meses de idade e cerca de 600 kg de m\u00e9dia a campo, diretamente para a JBS.<\/p>\n\n\n\n
O salto de pequenos lotes de ch\u00e1cara para fornecimento a uma das maiores processadoras de carne do pa\u00eds mostra o quanto o manejo de precis\u00e3o pode transformar o resultado final no curral.<\/p>\n\n\n\n
Embora a Integra\u00e7\u00e3o Lavoura-Pecu\u00e1ria (ILP) seja importante para acabar com o “boi sanfona”, ela n\u00e3o funciona sozinha. A estrat\u00e9gia dos irm\u00e3os Senna tamb\u00e9m incluiu a produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de silagem de capim e sorgo, o uso de s\u00eamen de central para melhorar a gen\u00e9tica do rebanho e o manejo rigoroso de pasto rotacionado com sal proteinado no cocho. A ILP \u00e9 necess\u00e1ria, mas o sucesso depende de investimentos t\u00e9cnicos e de infraestrutura na fazenda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoje, os irm\u00e3os entregam lotes de animais precoces com 18 a 20 meses para a JBS, uma das maiores processadoras de carne do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":4820,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4821"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5085,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821\/revisions\/5085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}