John Bunker dedica a vida a localizar e preservar variedades antigas de ma\u00e7\u00e3, sobretudo as origin\u00e1rias do Maine, nos Estados Unidos. Durante uma viagem a Boston, ele encontrou uma macieira rara em um lugar improv\u00e1vel: o estacionamento de uma sorveteria. A macieira do estacionamento foi um achado raro para Bunker. <\/p>\n\n\n\n
Ele costuma procurar essas \u00e1rvores em campos e florestas de pequenas cidades da Nova Inglaterra desde que terminou a faculdade e comprou um terreno no Maine para transformar a propriedade da fam\u00edlia, batizada de Super Chilly Farm, em um viveiro de cultivares hist\u00f3ricas raras. <\/p>\n\n\n\n
Uma sobrevivente que n\u00e3o resistiu ao tempo<\/p>\n\n\n\n
Bunker criou o h\u00e1bito de passar pela macieira do estacionamento sempre que podia, em uma esp\u00e9cie de peregrina\u00e7\u00e3o pessoal. Em uma dessas visitas, constatou que a \u00e1rvore havia sido derrubada, encerrando a sobreviv\u00eancia de uma planta que resistira a sucessivas ondas de constru\u00e7\u00e3o na \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
A trajet\u00f3ria dessa macieira isolada resume o destino de boa parte dos pomares hist\u00f3ricos que um dia pontuaram as cidades da Nova Inglaterra: resistir ao concreto por anos, \u00e0s vezes d\u00e9cadas, at\u00e9 desaparecer sem deixar rastro.<\/p>\n\n\n\n
A Roxbury Russet, variedade simb\u00f3lica de Boston, surgiu em Roxbury em 1635 e se tornou uma refer\u00eancia na hist\u00f3ria das macieiras urbanas da cidade. Variedades como essa, de pele \u00e1spera e polpa \u00e1cida, ofereciam aos colonos europeus fruta, cidra e alimento durante os invernos rigorosos da Nova Inglaterra. <\/p>\n\n\n\n
A Roxbury Russet \u00e9 considerada uma das variedades de macieira frut\u00edfera mais antigas ainda cultivadas nos Estados Unidos. O interesse por essa macieira ultrapassa o c\u00edrculo de especialistas. Cultivadores relatam celebra\u00e7\u00f5es pela sobreviv\u00eancia de um \u00fanico p\u00e9 ap\u00f3s duas noites de geada, comprovando a resist\u00eancia desse patrim\u00f4nio agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
Outra variedade desenvolvida em Boston \u00e9 o bluish-maroon Blue Pearmain, criado no final dos anos 1700, com notas de mel\u00e3o. O legado desses pomares permanece gravado na paisagem urbana em nomes de lugares, como Orchard Park, em Roxbury, e em marcos como a gigantesca escultura de bronze de uma pera em Everett Square, em Dorchester.<\/p>\n\n\n\n
At\u00e9 o meio do s\u00e9culo 20, a maioria das variedades hist\u00f3ricas tinha sido eliminada pelo crescimento urbano e pela ascens\u00e3o da monocultura industrial, que se concentrava em poucas variedades otimizadas para supermercados \u2014 frutas de pele vermelha brilhante, praticamente indestrut\u00edveis e frequentemente sem sabor memor\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Esse quase desaparecimento de s\u00e9culos de hist\u00f3ria agr\u00edcola inspirou Bunker, que cresceu durante os movimentos ambientalistas e anticapitalistas dos anos 1970, a iniciar sua campanha para salvar as variedades da Nova Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n
Na \u00faltima d\u00e9cada, grupos comunit\u00e1rios de Boston como a Boston Tree Party e a Urban Canners encontraram formas criativas de revitalizar a hist\u00f3ria dos pomares urbanos da cidade. Essas iniciativas plantam pares de macieiras em pra\u00e7as, escolas e outros espa\u00e7os p\u00fablicos, transformando terrenos comuns em pequenos pomares cuidados pela pr\u00f3pria vizinhan\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
A ideia por tr\u00e1s desse movimento vai al\u00e9m da colheita: trata a \u00e1rvore frut\u00edfera como uma ferramenta de recupera\u00e7\u00e3o ambiental. Ela pode melhorar a qualidade do solo e do ar e aproximar moradores em torno do cuidado com um bem compartilhado.<\/p>\n\n\n\n
A macieira da sorveteria j\u00e1 n\u00e3o existe, mas o epis\u00f3dio refor\u00e7a por que cada \u00e1rvore urbana remanescente em Boston carrega um valor que vai muito al\u00e9m da fruta que produz.<\/p>\n\n\n\n
As ma\u00e7\u00e3s que os colonos europeus trouxeram para Boston n\u00e3o eram nativas das Am\u00e9ricas. Origin\u00e1rias da \u00c1sia Central, elas viajaram pela Rota da Seda at\u00e9 a Europa e depois foram levadas para a Am\u00e9rica do Norte pelos colonizadores.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, as variedades hist\u00f3ricas da Nova Inglaterra n\u00e3o s\u00e3o simplesmente “americanas”, mas resultado de s\u00e9culos de viagem e adapta\u00e7\u00e3o de uma planta que percorreu continentes. Em Boston, os colonos tamb\u00e9m desenvolveram novas variedades a partir das condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas da regi\u00e3o. Esse processo de adapta\u00e7\u00e3o e cria\u00e7\u00e3o local tornou variedades como a Roxbury Russet um patrim\u00f4nio genuinamente bostoniano, embora tenham ra\u00edzes europeias e centro-asi\u00e1ticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Movimentos comunit\u00e1rios em Boston agora trabalham para revitalizar a hist\u00f3ria dos pomares urbanos plantando macieiras em espa\u00e7os p\u00fablicos.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4903,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4904"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5088,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4904\/revisions\/5088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}