O outono quente em Michiana, nos Estados Unidos, prolongou a colheita de tomate, mel\u00e3o e piment\u00e3o e levou mais consumidores \u00e0s bancas da feira de agricultores de South Bend. Produtores dizem que a esta\u00e7\u00e3o mais longa, somada \u00e0 desconfian\u00e7a de parte do p\u00fablico em rela\u00e7\u00e3o aos alimentos vendidos nos supermercados, aumentou o movimento nas \u00faltimas semanas.<\/p>\n\n\n\n
O calor prolongou o ver\u00e3o das lavouras da Hetler Farms e permitiu colher por mais tempo, afirma o dono da propriedade, Mark Hetler, ao WNDU. Segundo ele, cada semana extra de colheita tamb\u00e9m representa mais dinheiro para quem planta.<\/p>\n\n\n\n
A colheita prolongada \u00e9 resultado da eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas na regi\u00e3o, fator incomum para o per\u00edodo atual, que corresponde ao outono estadunidense. As geadas comuns para o m\u00eas de outubro n\u00e3o ocorreram em decorr\u00eancia da temperatura elevada, o que consequentemente atrasa o fim natural do ciclo de certas planta\u00e7\u00f5es e mant\u00e9m frutas e verduras no p\u00e9 por mais tempo.<\/p>\n\n\n\n
A aus\u00eancia de geada, por\u00e9m, tamb\u00e9m traz consigo problemas: favorece pragas, insetos e mofo, que encontram ambiente adequado para se espalhar pelas planta\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n
Mark Hetler lembra que um problema com alface no in\u00edcio do ver\u00e3o j\u00e1 havia levado parte do p\u00fablico a procurar produtos de produtores da pr\u00f3pria regi\u00e3o. A percep\u00e7\u00e3o de risco nas prateleiras parece ter permanecido entre os consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Uma pesquisa recente mostra que apenas 65% dos americanos confiam que os alimentos vendidos na maioria dos supermercados s\u00e3o seguros para consumo. Esse \u00e9 o menor \u00edndice j\u00e1 registrado pelo levantamento, abaixo dos 81% medidos em 2019.<\/p>\n\n\n\n
A confian\u00e7a na capacidade do governo federal de garantir a seguran\u00e7a dos alimentos tamb\u00e9m caiu para 47%, o menor \u00edndice j\u00e1 registrado, ap\u00f3s o surto de Cyclospora.<\/p>\n\n\n\n
O cliente da feira Brandon Prince resume por que prefere os produtos da regi\u00e3o: segundo ele, comprar de quem planta por perto evita o transporte longo e o uso de conservantes, al\u00e9m de deixar clara a origem de cada item.<\/p>\n\n\n\n
Ele diz que, no caso dele, os alimentos v\u00eam de Middlebury, em Elkhart, o que refor\u00e7a sua confian\u00e7a. Para os consumidores, essa rastreabilidade pesa na escolha de onde comprar. Enquanto o clima continuar favor\u00e1vel \u00e0 colheita, piment\u00f5es, mel\u00f5es e tomates devem seguir dispon\u00edveis nas bancas de South Bend por mais algumas semanas.<\/p>\n\n\n\n
Um problema com alface no in\u00edcio do ver\u00e3o mostrou aos consumidores que at\u00e9 os grandes supermercados podem vender produtos contaminados. Desde ent\u00e3o, a desconfian\u00e7a cresceu: apenas 65% dos americanos acreditam que os alimentos vendidos na maioria dos supermercados s\u00e3o seguros, uma queda brusca em compara\u00e7\u00e3o com os 81% em 2019. Um surto de Cyclospora piorou ainda mais a confian\u00e7a no governo federal, que caiu para 47%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desconfian\u00e7a em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos nos supermercados leva consumidores a buscar produtos de origem conhecida nas feiras locais.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4969,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5012,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970\/revisions\/5012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}