{"id":4985,"date":"2026-10-17T19:39:00","date_gmt":"2026-10-17T22:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=4985"},"modified":"2026-10-16T11:30:10","modified_gmt":"2026-10-16T14:30:10","slug":"bufala-produz-mais-de-40-quilos-de-leite-em-um-dia-e-supera-marca-que-ja-pertencia-a-mesma-fazenda-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/bufala-produz-mais-de-40-quilos-de-leite-em-um-dia-e-supera-marca-que-ja-pertencia-a-mesma-fazenda-brasileira\/","title":{"rendered":"B\u00fafala produz mais de 40 quilos de leite em um dia e supera marca que j\u00e1 pertencia \u00e0 mesma fazenda brasileira"},"content":{"rendered":"\n

Uma propriedade rural em Piquete, aos p\u00e9s da Serra da Mantiqueira em S\u00e3o Paulo, conta com uma b\u00fafala de quatro anos que v\u00eam chamando aten\u00e7\u00e3o do mundo todo. A b\u00fafala chamada Serena estabeleceu novo recorde mundial de produ\u00e7\u00e3o de leite ao produzir 40,250 quilos em duas ordenhas no mesmo dia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O feito foi registrado no torneio leiteiro da ExpassAgro, feira agropecu\u00e1ria realizada h\u00e1 60 anos em Passos, no sul de Minas Gerais. A propriedade rural pertence a Thiago Quirino Mansfeld, integrante da terceira gera\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia dedicada \u00e0 bubalinocultura h\u00e1 30 anos.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Fazendas B\u00fafalas da Mantiqueira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O recorde atual supera a pr\u00f3pria marca anterior da fazenda, conquistada em 2024, quando foram produzidos 39,820 quilos de leite. A marca j\u00e1 havia desbancado um \u00edndice anterior registrado no Paquist\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Um projeto de sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e manejo t\u00e9cnico<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com apura\u00e7\u00e3o da CNN Brasil, o desempenho de Serena resulta de anos de sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, manejo t\u00e9cnico rigoroso, nutri\u00e7\u00e3o balanceada e trabalho cont\u00ednuo da equipe.<\/p>\n\n\n\n

O resultado n\u00e3o depende de um \u00fanico animal ou de uma \u00fanica pessoa. \u00c9 fruto de um projeto constru\u00eddo ao longo de tr\u00eas d\u00e9cadas, que demonstra o potencial da bubalinocultura brasileira.<\/p>\n\n\n\n

O rebanho da propriedade conta com 800 animais, dos quais 180 s\u00e3o f\u00eameas em lacta\u00e7\u00e3o que produzem aproximadamente 2 mil litros de leite por dia. Com investimentos em gen\u00e9tica, manejo e nutri\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia atual \u00e9 de 12,5 litros por animal.<\/p>\n\n\n\n

A fazenda segue em expans\u00e3o: neste ano, a sala de ordenha foi reestruturada com a meta de ordenhar 300 b\u00fafalas diariamente.<\/p>\n\n\n\n

Qualidades do leite de b\u00fafala e perspectivas de mercado<\/h2>\n\n\n\n

B\u00fafalas produzem menos leite que bovinos: a m\u00e9dia do plantel brasileiro varia de 7 a 10 litros por dia. O leite de b\u00fafala, por\u00e9m, tem maior concentra\u00e7\u00e3o de gordura e s\u00f3lidos, o que aumenta o rendimento de derivados como a mu\u00e7arela.<\/p>\n\n\n\n

Outro diferencial \u00e9 o potencial gen\u00e9tico das b\u00fafalas para produzir leite do tipo A2A2, considerado mais f\u00e1cil de digerir e que vem ganhando espa\u00e7o no mercado.<\/p>\n\n\n\n

O trabalho de sele\u00e7\u00e3o criteriosa de animais com aptid\u00e3o leiteira, refor\u00e7ado nos \u00faltimos anos pelo foco em reprodu\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e na escolha dos melhores acasalamentos, contribuiu para os ganhos na produ\u00e7\u00e3o. N\u00e3o \u00e0 toa, fazenda j\u00e1 havia conquistado o recorde nacional em 2023 e o primeiro recorde mundial em 2024, consolidando-se como refer\u00eancia global na atividade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Serena superou seu pr\u00f3prio recorde mundial anterior de 39,820 quilos, estabelecido em 2024 pela mesma fazenda.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4983,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4986,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions\/4986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}