A jovem Mellissa Higgins, de apenas 14 anos, ajudou os pais Ellen e Ross a transformar a planta\u00e7\u00e3o de a\u00e7afr\u00e3o em um neg\u00f3cio ainda mais vantajoso. O caso ocorreu em Nova Gales do Sul, na Austr\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n
Mellissa calculou o valor da pequena colheita e mostrou aos pais o potencial comercial daquele cultivo. A especiaria, extra\u00edda do estigma vermelho da flor, pode valer quase o dobro do pre\u00e7o do ouro no mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n
Mellissa fez as contas sobre a primeira colheita comercial, de 40 gramas da especiaria, e mostrou aos pais que dava para vender o produto. Com o dinheiro obtido, a fam\u00edlia viajou para a Europa, e assim nasceu o neg\u00f3cio batizado de Millthorpe Saffron.<\/p>\n\n\n\n
Desde a viagem de 2014, a colheita das flores virou tarefa de toda a fam\u00edlia, encaixada entre turnos de trabalho e f\u00e9rias escolares. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 organizada em volta da mesa da cozinha. Cada flor tem tr\u00eas estigmas, retirados logo ap\u00f3s a colheita para manter a qualidade da especiaria.<\/p>\n\n\n\n
Neste ano, a fam\u00edlia colheu 13 mil flores, que renderam pouco mais de 90 gramas de a\u00e7afr\u00e3o processado \u00e0 m\u00e3o. Um \u00fanico bulbo de a\u00e7afr\u00e3o se transforma em seis bulbos depois de 12 meses e chega a 24 bulbos ap\u00f3s dois anos de cultivo. A produ\u00e7\u00e3o aumenta 60% ao ano, e os primeiros 10 bulbos plantados pela fam\u00edlia se adaptaram t\u00e3o bem ao clima da regi\u00e3o que hoje somam 25 mil unidades na propriedade.<\/p>\n\n\n\n
Os bulbos de a\u00e7afr\u00e3o preferem temperaturas abaixo de cinco graus, condi\u00e7\u00e3o considerada ideal. O frio da noite em Millthorpe ajuda a garantir uma florada maior pela manh\u00e3. Ellen Higgins descreve o visual da planta\u00e7\u00e3o como um tapete roxo que cobre o terreno a perder de vista quando as flores desabrocham.<\/p>\n\n\n\n
Para competir no mercado internacional, a fam\u00edlia aposta na qualidade do produto, porque o processamento manual \u00e9 essencial para obter uma especiaria de cor mais vermelha e sem contamina\u00e7\u00e3o do estame amarelo da flor. O Ir\u00e3 concentra a maior parte da produ\u00e7\u00e3o mundial de a\u00e7afr\u00e3o, com Gr\u00e9cia e Afeganist\u00e3o bem atr\u00e1s na disputa pelo mercado global.<\/p>\n\n\n\n
Ellen Higgins aposta que a Austr\u00e1lia pode conquistar espa\u00e7o na faixa mais valorizada do mercado, porque quem entende do produto reconhece o valor da especiaria de alta qualidade produzida em Millthorpe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde os primeiros dez bulbos plantados, a fam\u00edlia conseguiu expandir para 25 mil unidades e agora colhe 13 mil flores por ano na propriedade australiana.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4997,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4998"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5050,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4998\/revisions\/5050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}