Aos 65 e 72 anos, a professora de ci\u00eancias Roslyn e o contador Pat McCarthy rejeitaram o modelo tradicional de aposentadoria com golfe e boliche para construir uma nova trajet\u00f3ria com um prop\u00f3sito diferente. Tr\u00eas anos antes de se aposentarem, o casal fundou a Cumquats Australia e plantou 600 \u00e1rvores em Toogoolawah, no sudeste de Queensland.<\/p>\n\n\n\n
A decis\u00e3o nasceu de uma lembran\u00e7a de inf\u00e2ncia: uma \u00e1rvore de cumquat colorida ao lado da casa da fam\u00edlia de Roslyn. Hoje, a lembran\u00e7a se transformou em produtos artesanais, como geleias feitas com receita da av\u00f3, compotas, xaropes e cumquats cristalizados para t\u00e1buas de queijo, sobremesas e assados.<\/p>\n\n\n\n
Nativa da China, a fruta raramente aparece em grandes supermercados, mas foi comum em quintais australianos e nas cozinhas do pa\u00eds d\u00e9cadas atr\u00e1s. O cumquat, pequeno, de casca azeda e polpa doce, volta \u00e0 mesa produzido pelos McCarthys, que vendem duas variedades em mercados atacadistas de Brisbane e Sydney.<\/p>\n\n\n\n
De forma oval, o nagami pode ser consumido inteiro porque tem casca fina e \u00e1cida e centro adocicado. J\u00e1 o calamondin, h\u00edbrido de tangerina e cumquat de aroma intenso e formato redondo, \u00e9 usado em geleias, compotas, marinadas e bebidas. O casal tamb\u00e9m cultiva gengibre fresco na propriedade, que acrescenta sabor \u00e0s suas cria\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
Os McCarthys expandiram o neg\u00f3cio para bebidas com a cria\u00e7\u00e3o de “shrubs”, misturadores de c\u00edtricos que remontam ao s\u00e9culo 17. Na \u00e9poca, marinheiros usavam frutas fermentadas em cidra de ma\u00e7\u00e3 para se proteger do escorbuto, car\u00eancia de vitamina C.<\/p>\n\n\n\n
A pr\u00f3xima etapa \u00e9 uma destilaria de cobre para fermentar frutas e produzir eau de vie, ou “\u00e1gua da vida”, al\u00e9m de brandy de cumquat envelhecido e uma loja na fazenda.<\/p>\n\n\n\n
Roslyn contou ao ABC que, quando pensou em montar o neg\u00f3cio, n\u00e3o encontrava produtos de cumquat em lugar nenhum e resolveu produzi-los. Ao ve\u00edculo, o casal disse ver esse momento como um crep\u00fasculo, mas com sentido e energia. Tamb\u00e9m afirmou que quer ter prop\u00f3sito e n\u00e3o gosta de golfe nem de boliche.<\/p>\n\n\n\n
Os McCarthys integram um movimento crescente chamado de “anti-aposentadoria”, no qual pessoas mais velhas recusam a inatividade tradicional. Um relat\u00f3rio da KPMG mostrou que aumentou o n\u00famero de pessoas mais velhas que permaneceram na for\u00e7a de trabalho ou continuaram trabalhando em 2024-25.<\/p>\n\n\n\n
A idade esperada de aposentadoria era de 67 anos para homens e 65,3 anos para mulheres, a maior desde o in\u00edcio dos anos 1970.<\/p>\n\n\n\n
Terry Rawnsley, economista urbano da KPMG, observou que cresce a rejei\u00e7\u00e3o ao estere\u00f3tipo de encerrar a carreira para jogar golfe, ir ao clube de boliche e cuidar do jardim. Segundo o economista, as pessoas querem manter conex\u00e3o com o trabalho e com aquilo que as apaixona, al\u00e9m de gerar renda extra nos anos posteriores.<\/p>\n\n\n\n
Entre 2015 e 2050, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade prev\u00ea que quase dobrar\u00e1 a propor\u00e7\u00e3o de pessoas acima de 60 anos no planeta. Segundo Bec Watson, colunista que escreveu How to Have an Epic Retirement, a defini\u00e7\u00e3o australiana de aposentadoria est\u00e1 mudando com o acesso \u00e0 previd\u00eancia complementar aos 60 anos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Casal australiano integra movimento crescente de rejei\u00e7\u00e3o \u00e0 aposentadoria tradicional entre pessoas que buscam manter prop\u00f3sito e conex\u00e3o com o trabalho.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5001,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5051,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions\/5051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}