O fazendeiro Ben Waddelow cultiva cerca de 30 variedades de figo em seu pomar na fazenda em Riverland, na Austr\u00e1lia. Entre as variedades mais distintas est\u00e1 o panache, ou figo-tigre, que possui listras incomuns para a fruta e, por consequ\u00eancia, desperta o interesse de consumidores.<\/p>\n\n\n\n
O figo listrado despertou interesse comercial porque permanece fresco na geladeira por mais tempo, atributo que motivou os distribuidores a investir na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Este \u00e9 o primeiro ano de colheita comercial da variedade panache, mas Waddelow planeja aumentar a produ\u00e7\u00e3o no segundo e no terceiro ano para vender os figos em embalagens padronizadas aos varejistas locais.<\/p>\n\n\n\n
Figos frescos colhidos manualmente podem atingir at\u00e9 60 d\u00f3lares australianos por quilo, embora o produtor estime que a variedade listrada seja vendida por um pre\u00e7o menor no mercado.<\/p>\n\n\n\n
A hist\u00f3ria do figo Tobruk<\/p>\n\n\n\n
Entre as 30 variedades que cultiva est\u00e1 o figo Tobruk, cuja fama est\u00e1 ligada \u00e0 Segunda Guerra Mundial. De acordo com Waddelow, soldados australianos se esconderam em uma caverna durante a Batalha de Tobruk. Uma \u00e1rvore dessa esp\u00e9cie crescia na entrada da caverna e os protegia da Luftwaffe, a for\u00e7a a\u00e9rea alem\u00e3.<\/p>\n\n\n\n
A muda foi trazida da L\u00edbia para a Austr\u00e1lia e posteriormente cultivada nos jardins do museu de guerra vitoriano. Waddelow, que \u00e9 vegano, consome figos apesar de uma preocupa\u00e7\u00e3o comum entre consumidores veganos. Ele informou que muitas variedades de figo s\u00e3o autopoliniz\u00e1veis, reduzindo a depend\u00eancia da vespa-do-figo, e que essas vespas s\u00e3o min\u00fasculas, quase imposs\u00edveis de ver a olho nu.<\/p>\n\n\n\n
Jane Lawson, escritora de gastronomia e viagens baseada em Sydney, se apaixonou por figos h\u00e1 cerca de 30 anos e considera rara essa diversidade nas prateleiras comuns. Para ela, o figo \u00e9 uma fruta inusitada que pode parecer assustadora ou pr\u00e9-hist\u00f3rica ao ser aberto, por causa das sementes e da polpa, mas tem sabor incompar\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Lawson usa figos em sobremesas, mas tamb\u00e9m os aprecia em pratos salgados, sobretudo em saladas nos dias quentes. Embora existam milhares de variedades de figo, a maioria dos supermercados vende apenas o figo genoa preto.<\/p>\n\n\n\n
Ela recomenda que pessoas com acesso a pomares pr\u00f3ximos comprem diretamente na origem, porque o que se v\u00ea nas g\u00f4ndolas \u00e9 apenas uma fra\u00e7\u00e3o da diversidade dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n
Waddelow n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico australiano a cultivar uma paix\u00e3o por figos. Kerry Sonntag, moradora de Murraylands, herdou \u00e1rvores de figo grandes e antigas em sua propriedade em Younghusband e descobriu que poderia transformar a colheita em um neg\u00f3cio paralelo. <\/p>\n\n\n\n
As \u00e1rvores de Sonntag produzem duas colheitas anuais: a primeira, menor, ocorre entre novembro e dezembro; a segunda, muito mais abundante, vem seis semanas depois. Essa diferen\u00e7a se explica pelo ciclo natural da \u00e1rvore: os figos iniciais crescem em madeira antiga, enquanto os posteriores brotam em madeira nova, com maior potencial produtivo.<\/p>\n\n\n\n
A demanda local \u00e9 grande, alimentada pela divulga\u00e7\u00e3o boca a boca e pela presen\u00e7a na internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Produtor australiano planeja expandir a produ\u00e7\u00e3o de figos listrados para venda em embalagens padronizadas aos varejistas locais.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5010,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5068,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5011\/revisions\/5068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}