{"id":5376,"date":"2026-10-25T09:43:00","date_gmt":"2026-10-25T12:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=5376"},"modified":"2026-10-25T09:43:00","modified_gmt":"2026-10-25T12:43:00","slug":"homem-comeca-a-preparar-bebidas-no-apartamento-em-belem-e-ganha-premio-em-paris-com-receita-que-faz-a-boca-formigar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/homem-comeca-a-preparar-bebidas-no-apartamento-em-belem-e-ganha-premio-em-paris-com-receita-que-faz-a-boca-formigar\/","title":{"rendered":"Homem come\u00e7a a preparar bebidas no apartamento em Bel\u00e9m e ganha pr\u00eamio em Paris com receita que faz a boca formigar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na composi\u00e7\u00e3o, entram gin artesanal, vermute tinto, amaro e \u00f3leo essencial de laranja. Al\u00e9m do jambu \u2014 planta t\u00edpica da regi\u00e3o amaz\u00f4nica cujo toque de formigamento e dorm\u00eancia na l\u00edngua se tornou a assinatura sensorial do produto vencedor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A organiza\u00e7\u00e3o do evento informou que, ao longo das 30 edi\u00e7\u00f5es anteriores da competi\u00e7\u00e3o, nunca uma bebida alco\u00f3lica havia sido a vencedora de uma categoria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Da cozinha de casa a um cl\u00e1ssico internacional<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O primeiro produto lan\u00e7ado foi o Gin de Jambu, que explora a caracter\u00edstica sensorial do jambu, planta paraense que provoca formigamento e dorm\u00eancia na boca. Depois dele, vieram outras bebidas inspiradas na biodiversidade da regi\u00e3o, ampliando o cat\u00e1logo da marca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um ingrediente regional em receita global<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Negroni \u00e9 um dos coquet\u00e9is mais conhecidos da coquetelaria mundial. A empresa incorporou o jambu a essa base em uma vers\u00e3o pronta para beber. A combina\u00e7\u00e3o apresenta a planta amaz\u00f4nica a quem talvez nunca tenha ouvido falar dela, usando como ponte uma receita que j\u00e1 circula em bares de diferentes pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, a empresa mant\u00e9m a base em Bel\u00e9m, opera em S\u00e3o Paulo e est\u00e1 presente nos Estados Unidos. A meta \u00e9 ampliar a distribui\u00e7\u00e3o para outros mercados e atrair parceiros comerciais fora do Brasil.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Destilando a Amaz\u00f4nia: o gin tropical | AMZ Tropical\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9lJvY5jXoTc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\r\n\r\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Competi\u00e7\u00e3o reuniu milhares de produtos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A SIAL Paris ocorreu de 17 a 21 de outubro no centro de exposi\u00e7\u00f5es Paris Nord Villepinte, na Fran\u00e7a. O evento reuniu empresas e compradores do setor de alimentos de v\u00e1rias partes do mundo e funcionou como vitrine para lan\u00e7amentos e ponto de encontro entre produtores e distribuidores internacionais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A competi\u00e7\u00e3o SIAL Innovation recebeu 2.750 inscri\u00e7\u00f5es, e 775 produtos chegaram \u00e0 sele\u00e7\u00e3o final, segundo a organiza\u00e7\u00e3o do evento. Entre os selecionados, a bebida paraense venceu com uma receita baseada no jambu, ingrediente que carrega a identidade da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ele acrescentou que a premia\u00e7\u00e3o contribui para evidenciar a capacidade da Amaz\u00f4nia de ir al\u00e9m da venda de mat\u00e9ria-prima, gerando tamb\u00e9m marcas pr\u00f3prias, inova\u00e7\u00e3o, elementos culturais e itens com maior valor agregado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O reconhecimento em Paris abre espa\u00e7o para que a receita nascida em Bel\u00e9m chegue a compradores internacionais ainda n\u00e3o familiarizados com o sabor e o formigamento caracter\u00edstico do jambu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que significa um pr\u00eamio de bebida alco\u00f3lica em 30 anos de competi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A vit\u00f3ria do Negroni Amaz\u00f4nico quebrou um padr\u00e3o na SIAL Innovation: em tr\u00eas d\u00e9cadas de pr\u00eamios, nenhuma bebida alco\u00f3lica havia vencido uma categoria espec\u00edfica. O resultado amplia o espa\u00e7o das bebidas na avalia\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de alimentos e mostra que a inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode estar em bebidas, n\u00e3o apenas em alimentos s\u00f3lidos ou processados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A premia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m mostra aos compradores internacionais que a Amaz\u00f4nia n\u00e3o fornece apenas mat\u00e9rias-primas brutas. A regi\u00e3o pode gerar marcas e produtos acabados capazes de competir em qualidade com cria\u00e7\u00f5es de outras partes do mundo. Para potenciais parceiros comerciais que hesitavam em trabalhar com uma marca nascida em Bel\u00e9m, o pr\u00eamio serve como comprova\u00e7\u00e3o de credibilidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Premia\u00e7\u00e3o quebra recorde de 30 anos de competi\u00e7\u00e3o e abre portas para que a bebida paraense chegue a compradores internacionais.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5375,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5376"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5633,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5376\/revisions\/5633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}