{"id":5531,"date":"2026-10-25T03:11:00","date_gmt":"2026-10-25T06:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=5531"},"modified":"2026-10-25T03:11:00","modified_gmt":"2026-10-25T06:11:00","slug":"desenho-na-casca-funciona-como-impressao-digital-da-lagosta-e-permite-reconhecer-o-animal-ate-depois-de-cozido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/desenho-na-casca-funciona-como-impressao-digital-da-lagosta-e-permite-reconhecer-o-animal-ate-depois-de-cozido\/","title":{"rendered":"Desenho na casca funciona como impress\u00e3o digital da lagosta e permite reconhecer o animal at\u00e9 depois de cozido"},"content":{"rendered":"\n

Pesquisadores da Universidade da Tasm\u00e2nia desenvolveram uma tecnologia de intelig\u00eancia artificial que identifica lagostas pelo padr\u00e3o \u00fanico de suas conchas, como uma impress\u00e3o digital. A inova\u00e7\u00e3o permite rastrear cada animal desde a captura at\u00e9 o prato final, aumentando a confian\u00e7a do consumidor e abrindo novos mercados para a ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n

A tecnologia funciona de forma simples: basta fotografar a lagosta com um smartphone. Se o animal j\u00e1 foi registrado antes, o sistema a reconhece e acessa seu hist\u00f3rico; se for novo. Entra no banco de dados junto com milhares de outras lagostas catalogadas da Austr\u00e1lia e Nova Zel\u00e2ndia.<\/p>\n\n\n\n

A an\u00e1lise dos padr\u00f5es das conchas confirmou que cada uma tem um desenho \u00fanico, sem exce\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Como funciona o reconhecimento de padr\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n

A equipe de pesquisadores do Instituto de Estudos Marinhos e Ant\u00e1rticos (IMAS) testou o sistema em diferentes cen\u00e1rios e constatou que ele identifica uma lagosta at\u00e9 tr\u00eas anos ap\u00f3s o primeiro registro. Mesmo quando ela est\u00e1 coberta por cracas e algas ou tem um novo exoesqueleto, e a IA tamb\u00e9m reconhece o animal depois de cozido.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Quinn Fitzgibbon, professor associado do IMAS, o sistema funciona como uma tecnologia de reconhecimento facial. Ele usa aprendizado de m\u00e1quina para mapear as caracter\u00edsticas da concha e identificar elementos individuais que n\u00e3o se repetem em outro animal.<\/p>\n\n\n\n

A tecnologia permite rastrear uma lagosta pela primeira vez desde o ponto de captura at\u00e9 um mercado ou restaurante em Sydney ou na China, o que pode ampliar o controle da ind\u00fastria sobre a origem do produto.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: ABC News\/Bec Pridham<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Impacto para exportadores e consumidores<\/h2>\n\n\n\n

A Tasm\u00e2nia captura pouco mais de 1 mil toneladas de lagosta-rochosa-do-sul anualmente, gerando aproximadamente 90 milh\u00f5es de d\u00f3lares. Por\u00e9m, a ind\u00fastria passou por anos dif\u00edceis devido a restri\u00e7\u00f5es comerciais e a um mercado dom\u00e9stico inundado de lagostas baratas.<\/p>\n\n\n\n

Uma unidade de processamento em Bicheno processa at\u00e9 300 mil lagostas por ano. Para a ind\u00fastria, a lagosta-rochosa-do-sul \u00e9 a mais cara do mundo quando consumida como sashimi e n\u00e3o tem compara\u00e7\u00e3o com outro produto similar.<\/p>\n\n\n\n

O desafio que a ind\u00fastria enfrenta h\u00e1 anos \u00e9 provar a origem do animal ap\u00f3s deixar o estado. Cientistas marcam fisicamente as lagostas durante levantamentos populacionais, mas esse m\u00e9todo n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel para a comercializa\u00e7\u00e3o, pois as tags podem ser removidas ou falsificadas.<\/p>\n\n\n\n

A intelig\u00eancia artificial resolve esse problema sem marca\u00e7\u00e3o f\u00edsica: o padr\u00e3o da concha \u00e9 imposs\u00edvel de forjar e permanece identific\u00e1vel mesmo ap\u00f3s o cozimento, o que permite comprovar a origem do animal ao consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Futuro do rastreamento na ind\u00fastria<\/h2>\n\n\n\n

Os pesquisadores querem permitir que os consumidores fotografem a refei\u00e7\u00e3o e descubram exatamente de onde veio a lagosta. Tamb\u00e9m pretendem ampliar o uso da tecnologia no processamento, na pesca comercial e recreativa e entre cientistas cidad\u00e3os, que poder\u00e3o contribuir para o banco de dados.<\/p>\n\n\n\n

A expans\u00e3o pode mudar o rastreamento na ind\u00fastria de frutos do mar, aumentar a confian\u00e7a na origem do produto e facilitar a entrada em novos mercados.<\/p>\n\n\n\n

Por que a ind\u00fastria tasmaniana precisa dessa solu\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A Tasm\u00e2nia pesca pouco mais de 1 mil toneladas de lagosta-rochosa-do-sul por ano e movimenta 90 milh\u00f5es de d\u00f3lares, o que ajuda a explicar o interesse em inova\u00e7\u00e3o. Nos \u00faltimos anos, por\u00e9m, a ind\u00fastria enfrentou restri\u00e7\u00f5es comerciais internacionais e a concorr\u00eancia de lagostas mais baratas importadas.<\/p>\n\n\n\n

Antes de cada viagem ao mar, pescadores podem precisar investir at\u00e9 50 mil d\u00f3lares e, por isso, dependem de pre\u00e7os altos para cobrir os custos crescentes de combust\u00edvel e iscas.<\/p>\n\n\n\n

O problema \u00e9 que, depois que a lagosta deixa a Tasm\u00e2nia, n\u00e3o h\u00e1 como provar sua origem ao chegar ao consumidor. Uma unidade de processamento pode lidar com at\u00e9 300 mil lagostas por ano, mas os animais se tornam indistingu\u00edveis quando s\u00e3o misturados a lagostas de outros pa\u00edses durante o transporte e o processamento.<\/p>\n\n\n\n

A intelig\u00eancia artificial resolve esse gargalo ao rastrear cada animal individualmente, o que pode aumentar a confian\u00e7a e sustentar pre\u00e7os mais altos nos mercados internacionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tecnologia permite rastrear lagostas at\u00e9 chegarem ao prato do consumidor, ampliando mercados para a ind\u00fastria tasmaniana.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5529,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5627,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5531\/revisions\/5627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}