Um fazendeiro holand\u00eas foi capaz de ensinar porcos a usar banheiro. Sim, isso mesmo. O veterin\u00e1rio Kees Scheepens, de 61 anos, comanda uma propriedade chamada Hemelrijken e criou um sistema de recompensas para ensinar porcos a urinar em um local espec\u00edfico do curral e evitar que a mistura de urina e fezes contamine o ambiente onde vivem.<\/p>\n\n\n\n
Scheepens pertence \u00e0 19\u00aa gera\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia de agricultores. Depois de anos como veterin\u00e1rio, passou a priorizar o bem-estar dos animais e a reduzir drasticamente o consumo de carne produzida em larga escala. A proposta nasceu da convic\u00e7\u00e3o de que o sistema tradicional de cria\u00e7\u00e3o intensiva j\u00e1 n\u00e3o funciona.<\/p>\n\n\n\n
Na fazenda, os porcos recebem uma recompensa sempre que urinam numa \u00e1rea separada, equipada com uma membrana especial no piso. Uma m\u00e1quina libera balas azedas de lim\u00e3o quando o l\u00edquido passa pelo mecanismo. O sistema refor\u00e7a o comportamento desejado e mant\u00e9m o curral mais limpo e organizado.<\/p>\n\n\n\n
Para o veterin\u00e1rio, os porcos est\u00e3o entre os animais mais higi\u00eanicos da fazenda: evitam fazer as necessidades dentro do pr\u00f3prio ninho. O faro agu\u00e7ado da esp\u00e9cie permite que reconhe\u00e7am odores com facilidade, o que, segundo ele, explica por que raramente erram ao defecar.<\/p>\n\n\n\n
Urinar em local separado \u00e9 o maior desafio. O sistema de recompensas condiciona os porcos a usar a \u00e1rea de “banheiro” fora do espa\u00e7o de descanso, o que evita a mistura de dejetos e reduz o contato entre os compostos nitrogenados liberados pela urina e pelas fezes no mesmo ponto do curral.<\/p>\n\n\n\n
Dois dos porcos mais antigos da propriedade vivem l\u00e1 sem destino para o abate: uma porca chamada Oma e um macho da ra\u00e7a Berkshire chamado Borough. Depois de batizados, o criador afirma que n\u00e3o consegue mais envi\u00e1-los ao a\u00e7ougue. Ambos pesam mais de 400 kg e permanecem na fazenda como parte do grupo.<\/p>\n\n\n\n
O rebanho inclui 28 porcas que se alimentam de sobras descartadas por um supermercado org\u00e2nico: verduras, gr\u00e3os, frutas maduras demais e at\u00e9 um lote de 500kg de lentilhas vindas do Canad\u00e1. C\u00e3es e gatos circulam livremente pelo local, e numa reserva florestal pr\u00f3xima, 45 vacas da ra\u00e7a Angus pariram recentemente.<\/p>\n\n\n\n
Scheepens cria principalmente uma linhagem batizada de “Duke of Berkshire”, cruzamento entre a ra\u00e7a Berkshire e uma porca branca, nome que remete aos anos em que trabalhou na Inglaterra. Mesmo destinando os animais ao consumo de carne, ele defende que cada um seja tratado como um ser capaz de sentir e reagir ao ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Na vis\u00e3o do veterin\u00e1rio, a cria\u00e7\u00e3o industrial de porcos na Holanda chegou a um beco sem sa\u00edda, pois ignora a capacidade de racioc\u00ednio da esp\u00e9cie \u2014 que ele compara \u00e0 de uma crian\u00e7a. Faltaria aos produtores, segundo ele, a sensibilidade para reconhecer o que \u00e9 certo nesse tipo de manejo.<\/p>\n\n\n\n
Comportamentos como morder o rabo de outros animais, uma esp\u00e9cie de v\u00edcio que surge em ambientes confinados, seriam reflexo direto da aus\u00eancia de est\u00edmulos naturais. Em v\u00e1rias partes da Europa, a pr\u00e1tica de cortar o rabo dos porcos para evitar esse problema ainda persiste, mesmo proibida por lei.<\/p>\n\n\n\n
A alternativa defendida pelo veterin\u00e1rio \u00e9 substituir o piso ripado \u2014 onde urina e fezes caem e se misturam \u2014 por camas de palha ou cavacos de madeira, com acesso a \u00e1reas externas e a um banheiro especial.<\/p>\n\n\n\n
O objetivo \u00e9 permitir que os porcos cavem e explorem o solo como fariam naturalmente, reproduzindo comportamentos que s\u00e3o suprimidos em ambientes altamente confinados.<\/p>\n\n\n\n
Scheepens come\u00e7ou o projeto h\u00e1 quase uma d\u00e9cada, com a meta de resgatar a cria\u00e7\u00e3o ao ar livre nas terras encharcadas da Holanda e testar um novo formato de constru\u00e7\u00e3o para currais. O trabalho no campo, segundo ele, mudou sua forma de encarar a rela\u00e7\u00e3o entre produtor e animal depois de anos dedicados \u00e0 medicina veterin\u00e1ria tradicional.<\/p>\n\n\n\n
Scheepens trabalhou durante anos como veterin\u00e1rio tradicional e executou tarefas rotineiras da ind\u00fastria. Seu ponto de virada ocorreu durante a epidemia de gripe su\u00edna de 1997-98, quando foi for\u00e7ado a eutanasiar aproximadamente 10 mil leit\u00f5es rec\u00e9m-nascidos saud\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n
Embora tenha apenas cumprido seu trabalho na \u00e9poca, anos depois desenvolveu crises graves de epilepsia que o levaram a questionar suas a\u00e7\u00f5es. Ap\u00f3s trabalhar na Inglaterra e ser diagnosticado com epilepsia, ele decidiu retornar \u00e0 agricultura, o que transformou sua vis\u00e3o sobre o relacionamento entre produtor e animal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Veterin\u00e1rio holand\u00eas defende que a cria\u00e7\u00e3o intensiva de porcos chegou a um beco sem sa\u00edda e que cada animal deve ser tratado como um ser capaz de sentir e reagir ao ambiente.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5677,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5678"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6157,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5678\/revisions\/6157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}