A empresa estadunidense Mainstream Aquaculture cria o peixe barramundi, esp\u00e9cie tropical origin\u00e1ria da Austr\u00e1lia, em pleno deserto do Arizona. A iniciativa chama aten\u00e7\u00e3o em uma regi\u00e3o onde a crise h\u00eddrica do rio Colorado colocou o uso da \u00e1gua sob vigil\u00e2ncia constante.<\/p>\n\n\n\n
A cria\u00e7\u00e3o ocorre em tanques artificiais abastecidos por \u00e1gua subterr\u00e2nea. Cegonhas sobrevoam as lagoas enquanto o funcion\u00e1rio Dan Mohring dirige uma caminhonete carregada com um reboque cheio de carne mo\u00edda, frango, peixe e outros nutrientes triturados. <\/p>\n\n\n\n
O alimento \u00e9 disparado por um canh\u00e3o sobre a \u00e1gua, e dezenas de barramundis se debatem na superf\u00edcie disputando cada peda\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
A empresa, de origem australiana, vende o peixe para restaurantes nos Estados Unidos como alternativa ao produto pescado no oceano. Segundo a companhia, encurtar a dist\u00e2ncia entre produ\u00e7\u00e3o e consumo reduz parte da polui\u00e7\u00e3o gerada pelos grandes navios que transportam frutos do mar pelo mundo.<\/p>\n\n\n\n
Matt Mangan, presidente do bra\u00e7o americano da Mainstream, informou ao AP News que a empresa trabalha no setor da \u00e1gua e pretende manter a opera\u00e7\u00e3o funcionando nos pr\u00f3ximos 20 ou 30 anos.<\/p>\n\n\n\n
A empresa aproveita a \u00e1gua que sobra dos tanques, rica em nutrientes, para irrigar planta\u00e7\u00f5es de grama-bermuda vendida como ra\u00e7\u00e3o para gado. Segundo a empresa e parte dos especialistas em aquicultura, esse reaproveitamento torna o sistema mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n
Parte dos especialistas questiona se criar peixes em larga escala numa \u00e1rea \u00e1rida compensa os riscos envolvidos e se esse tipo de produ\u00e7\u00e3o consegue crescer sem gerar alto custo ambiental numa regi\u00e3o onde a \u00e1gua j\u00e1 \u00e9 disputada.<\/p>\n\n\n\n
A Fazenda n\u00e3o usa \u00e1gua do rio Colorado \u2014 fonte que abastece boa parte do sudoeste americano e est\u00e1 no centro da crise h\u00eddrica da regi\u00e3o \u2014, mas sim len\u00e7\u00f3is subterr\u00e2neos. Esse tipo de reserva n\u00e3o se renova com facilidade, e, assim como ocorre na minera\u00e7\u00e3o, empresas e comunidades locais divergem sobre quando e quanto extrair dela.<\/p>\n\n\n\n
O Arizona tem sete \u00e1reas onde a \u00e1gua subterr\u00e2nea \u00e9 gerida rigorosamente, mas Dateland n\u00e3o est\u00e1 entre elas. As regras variam: algumas regi\u00f5es adotam controles r\u00edgidos; outras fiscalizam menos. Todo o estado, por\u00e9m, enfrenta os efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, que ressecam o clima e tornam cada gota subterr\u00e2nea mais disputada.<\/p>\n\n\n\n
A Fazenda de Dateland segue funcionando como teste de um modelo pouco comum: produzir prote\u00edna animal de origem tropical em pleno deserto, usando um recurso que, uma vez retirado do solo, n\u00e3o volta t\u00e3o cedo.<\/p>\n\n\n\n
A \u00e1gua usada nos tanques de barramundi n\u00e3o \u00e9 desperdi\u00e7ada. Depois de passar pelos tanques, ela fica rica em nutrientes dos res\u00edduos dos peixes, formados basicamente por mat\u00e9ria org\u00e2nica que se acumula naturalmente. <\/p>\n\n\n\n
A empresa desvia essa \u00e1gua para irrigar planta\u00e7\u00f5es de grama-bermuda, colhidas e vendidas como ra\u00e7\u00e3o para gado. Assim, um \u00fanico volume de \u00e1gua serve a dois prop\u00f3sitos produtivos antes de ser completamente descartado.<\/p>\n\n\n\n
O barramundi criado em Dateland percorre uma dist\u00e2ncia menor at\u00e9 o consumidor do que o peixe pescado no oceano. Segundo a empresa, isso reduz a polui\u00e7\u00e3o causada pelos grandes navios cargueiros que transportam frutos do mar pelo mundo inteiro. <\/p>\n\n\n\n
Para o consumidor atento ao impacto ambiental, a alternativa polui menos do que o peixe pescado no oceano.<\/p>\n\n\n\n
O principal risco est\u00e1 na renova\u00e7\u00e3o da \u00e1gua, e a fazenda usa len\u00e7\u00f3is subterr\u00e2neos que, diferentemente do rio Colorado, n\u00e3o se renovam com facilidade. Eles funcionam como uma reserva que, uma vez extra\u00edda, demora s\u00e9culos para se repor. <\/p>\n\n\n\n
Ou seja, se muitas ind\u00fastrias come\u00e7arem a explorar essas reservas na mesma regi\u00e3o, o recurso pode se esgotar. Al\u00e9m disso, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas est\u00e3o tornando o clima mais seco e cada gota subterr\u00e2nea mais valiosa e disputada, e o modelo s\u00f3 funciona enquanto houver \u00e1gua subterr\u00e2nea dispon\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mas especialistas questionam se o modelo \u00e9 sustent\u00e1vel, j\u00e1 que a \u00e1gua subterr\u00e2nea usada leva s\u00e9culos para se renovar.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5847,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5882,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5848\/revisions\/5882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}