{"id":5893,"date":"2026-10-29T06:27:00","date_gmt":"2026-10-29T09:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=5893"},"modified":"2026-10-29T06:27:00","modified_gmt":"2026-10-29T09:27:00","slug":"galinhas-sul-americanas-poem-ovos-azul-esverdeados-e-criadores-usam-a-cor-para-diferenciar-aves-criadas-no-pasto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/galinhas-sul-americanas-poem-ovos-azul-esverdeados-e-criadores-usam-a-cor-para-diferenciar-aves-criadas-no-pasto\/","title":{"rendered":"Galinhas sul-americanas p\u00f5em ovos azul-esverdeados, e criadores usam a cor para diferenciar aves criadas no pasto"},"content":{"rendered":"\n

Galinhas sul-americanas que p\u00f5em ovos azuis e verdes podem ajudar criadores a diferenciar aves criadas em pasto, em galp\u00e3o ou em sistema livre. A cor da casca, sozinha, n\u00e3o revela como a ave foi criada, mas um criador encontrou uma forma de usar essa caracter\u00edstica como marcador visual.<\/p>\n\n\n\n

Michael Materne, pesquisador em gr\u00e3os que se tornou criador de aves, come\u00e7ou h\u00e1 12 anos a trabalhar com a Araucana, uma ra\u00e7a sul-americana conhecida por botar ovos azuis. O desafio era transferir essa caracter\u00edstica para galinhas produtivas, capazes de se tornar um marcador visual de qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Como nasce um ovo colorido<\/h2>\n\n\n\n

A Araucana \u00e9 uma ra\u00e7a selvagem que s\u00f3 bota ovos em certas \u00e9pocas do ano e tem tend\u00eancia a ficar choca \u2014 ou seja, deixar de produzir quando quer chocar seus filhotes. Por isso, Materne precisou cruz\u00e1-la com outras ra\u00e7as mais produtivas.<\/p>\n\n\n\n

Ele usou tamb\u00e9m uma ra\u00e7a japonesa que produz ovos verde-azulados como ponto de partida. Depois cruzou com uma galinha inglesa de briga \u2014 ave muito vigorosa e resistente \u2014 e, por fim, com Galinhas comerciais de postura para aumentar o tamanho e a quantidade de ovos.<\/p>\n\n\n\n

O resultado foi uma s\u00e9rie de aproximadamente cinco cruzamentos envolvendo tr\u00eas variedades diferentes. A gen\u00e9tica dos ovos coloridos segue uma regra simples: quando uma galinha branca carrega o gene para ovos azuis. Bota ovos azul-celeste; quando uma galinha marrom tem esse gene, os ovos nascem verdes.<\/p>\n\n\n\n

Selecionar quais aves produziriam ovos azuis ou verdes exigiu muito trabalho de observa\u00e7\u00e3o e experimenta\u00e7\u00e3o. Materne conseguiu resolver o desafio e planejava multiplicar as aves para iniciar a produ\u00e7\u00e3o comercial de ovos no ano seguinte.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: ABC News\/ABC Western Victoria: Angus Verley<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Um marcador de qualidade para o produtor<\/p>\n\n\n\n

A ideia central \u00e9 que ovos azuis e verdes se tornem sin\u00f4nimo de aves criadas em pasto, de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica ou de padr\u00f5es espec\u00edficos estabelecidos pelo produtor. Para Materne, quando o consumidor v\u00ea essa cor na prateleira, pode ter certeza de que est\u00e1 diante de um produto leg\u00edtimo, sem depender de r\u00f3tulos ou certifica\u00e7\u00f5es que podem ser falsificadas.<\/p>\n\n\n\n

Materne identificou interesse de produtores especializados que buscam um marcador para diferenciar ovos criados em pasto ou org\u00e2nicos, entre eles um parceiro no Canad\u00e1. Tamsyn Murray, que administra com o filho Josh a marca Josh’s Rainbow Eggs.<\/p>\n\n\n\n

V\u00ea potencial no neg\u00f3cio, mas fez uma ressalva: as galinhas precisariam ser acess\u00edveis aos produtores, e o sucesso dependeria de uma gen\u00e9tica adequada e de uma boa taxa de postura. Para produtores menores, um ovo colorido pode se tornar um diferencial natural de mercado, e para grandes opera\u00e7\u00f5es, a ado\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 incerta.<\/p>\n\n\n\n

Por que a cor do ovo muda conforme a gen\u00e9tica da galinha<\/h2>\n\n\n\n

A cor azul ou verde do ovo n\u00e3o \u00e9 pintada depois \u2014 ela vem de um gene que a galinha carrega e que age sobre a cor natural da casca. Funciona assim: quando uma galinha branca tem o gene para ovos azuis, ela bota ovos azul-celeste. Se uma galinha marrom tem esse mesmo gene, o resultado \u00e9 um ovo verde.<\/p>\n\n\n\n

O gene age como um “filtro de cor” que transforma a tonalidade natural da casca durante a forma\u00e7\u00e3o do ovo.<\/p>\n\n\n\n

Por que ra\u00e7as puras n\u00e3o resolvem o problema sozinhas<\/h2>\n\n\n\n

A Araucana e a ra\u00e7a japonesa de ovos verde-azulados t\u00eam baixa produtividade. A primeira s\u00f3 p\u00f5e ovos em certas \u00e9pocas do ano e tende a ficar choca, interrompendo a produ\u00e7\u00e3o quando quer chocar os filhotes.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, n\u00e3o bastava usar uma ra\u00e7a pura: era preciso combinar essas caracter\u00edsticas com galinhas comerciais e outras ra\u00e7as mais vigorosas para criar uma ave que tivesse cor e produtividade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesquisador conseguiu desenvolver galinhas que combinam a produtividade comercial com a capacidade de botar ovos coloridos.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5891,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5893"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5930,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5893\/revisions\/5930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}