Um tipo de uva espec\u00edfico se destaca pelo sabor de algod\u00e3o-doce. Ela chegou \u00e0s prateleiras de supermercados e lojas de frutas da Austr\u00e1lia em 2018. A variedade, batizada de cotton candy grape, nasceu nos Estados Unidos e vem conquistando consumidores pelo gosto adocicado.<\/p>\n\n\n\n
O produto n\u00e3o \u00e9 resultado de modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, mas do cruzamento entre diferentes variedades de videira. Um horticultor americano usou enxertos especiais nas ra\u00edzes de plantas de diversas partes do mundo para combinar caracter\u00edsticas at\u00e9 chegar ao sabor caracter\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n
O atacadista Noel Greenhalgh, da RW Pascoe, descreveu a fruta ao ABC como perfumada e muito doce, com aroma e paladar que remetem ao algod\u00e3o-doce.<\/p>\n\n\n\n
Adrian Caia, produtor da regi\u00e3o de Mildura, iniciou o cultivo no pa\u00eds em 2014 e plantou os primeiros 50 acres da fruta. Segundo ele, a planta j\u00e1 era cultivada nos Estados Unidos havia oito temporadas e tinha conquistado um p\u00fablico fiel por causa do sabor diferenciado.<\/p>\n\n\n\n
Caia contou que decidiu adquirir os direitos de cultivo no territ\u00f3rio australiano para oferecer uma op\u00e7\u00e3o nova ao mercado, voltada especialmente ao p\u00fablico infantil. A produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 suficiente para abastecer redes de supermercados no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
A nutricionista Elissa Robins avalia que todo alimento capaz de estimular o consumo de frutas merece incentivo. Em entrevista \u00e0 ABC, ela destacou que metade dos australianos n\u00e3o atinge as duas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias recomendadas, o que torna bem-vinda qualquer novidade que ajude a mudar esse cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a nutricionista, o produto tem vantagem por ser uma fruta inteira, com teor de a\u00e7\u00facar que n\u00e3o \u00e9 muito superior ao de uma x\u00edcara de manga. Para ela, essa pode ser uma alternativa saud\u00e1vel para substituir doces tradicionais no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n
Quando foi lan\u00e7ada nos Estados Unidos, a novidade viralizou nas redes sociais: a hashtag #cottoncandygrapes somou mais de 32.000 men\u00e7\u00f5es no Instagram. O fen\u00f4meno digital ajudou a popularizar o produto antes mesmo de ele chegar ao mercado australiano.<\/p>\n\n\n\n
O atacadista de frutas Noel Greenhalgh, da RW Pascoe, n\u00e3o acredita que a repercuss\u00e3o ser\u00e1 igual por aqui. Conforme informou \u00e0 ABC, ele avaliava que o consumidor australiano costumava estar satisfeito com as variedades j\u00e1 dispon\u00edveis, o que deveria manter o item como produto de nicho.<\/p>\n\n\n\n
Greenhalgh acredita que o pre\u00e7o pode afastar parte dos compradores, j\u00e1 que a produ\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 limitada. Segundo ele, a uva Thompson sem semente custa entre 3 e 5 d\u00f3lares o quilo, enquanto a variedade com sabor de algod\u00e3o-doce \u00e9 vendida por 6 a 8 d\u00f3lares o quilo.<\/p>\n\n\n\n
Conforme informou \u00e0 ABC, Greenhalgh tamb\u00e9m citou outra variedade em ascens\u00e3o no pa\u00eds, a Sweet Sapphire, descrita como mais alongada e fina, do tamanho de um dedo mindinho. Para ele, essa fruta superava a rival em qualidade e tinha registrado forte demanda.<\/p>\n\n\n\n
Sobretudo na China, chegando a ser vendida por at\u00e9 200 d\u00f3lares a caixa de 10 quilos \u2014 o equivalente a 20 d\u00f3lares o quilo.<\/p>\n\n\n\n
Metade dos australianos n\u00e3o atinge as duas por\u00e7\u00f5es de fruta recomendadas por dia. A cotton candy grape oferece uma solu\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica: incentiva o consumo de frutas por pessoas que as evitam, sobretudo crian\u00e7as, porque parece mais atraente do que uma fruta comum.<\/p>\n\n\n\n
Ao mesmo tempo, o teor de a\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 significativamente maior que o de alimentos naturais como manga, ent\u00e3o funciona como uma troca saud\u00e1vel para substituir doces tradicionais no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n
O pre\u00e7o \u00e9 um fator limitante: enquanto as uvas Thompson sem sementes custam entre 3 e 5 d\u00f3lares o quilo, a cotton candy \u00e9 vendida por 6 a 8 d\u00f3lares o quilo. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 limitada e a esta\u00e7\u00e3o de cultivo \u00e9 curta, com disponibilidade de apenas algumas semanas por ano.<\/p>\n\n\n\n
Para quem busca variedade de sabor em frutas, existem outras op\u00e7\u00f5es emergentes no mercado, como a Sweet Sapphire, que alguns produtores consideram superior em qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Apesar do sucesso inicial nas redes sociais, o pre\u00e7o entre 6 e 8 d\u00f3lares o quilo deve manter a novidade como produto de nicho no mercado australiano.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5901,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5902"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5931,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5902\/revisions\/5931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}