{"id":6067,"date":"2026-10-30T12:21:12","date_gmt":"2026-10-30T15:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/bahia-planeja-a-maior-fazenda-de-cacau-do-mundo-numa-area-de-10-mil-hectares-maior-que-manhattan\/"},"modified":"2026-10-30T12:21:12","modified_gmt":"2026-10-30T15:21:12","slug":"bahia-planeja-a-maior-fazenda-de-cacau-do-mundo-numa-area-de-10-mil-hectares-maior-que-manhattan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/bahia-planeja-a-maior-fazenda-de-cacau-do-mundo-numa-area-de-10-mil-hectares-maior-que-manhattan\/","title":{"rendered":"Bahia planeja a maior fazenda de cacau do mundo numa \u00e1rea de 10 mil hectares, maior que Manhattan"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O empres\u00e1rio baiano Mois\u00e9s Schmidt desenvolve uma megafazenda para transformar o Brasil em uma pot\u00eancia global do cacau e disputar um mercado dominado h\u00e1 d\u00e9cadas por pa\u00edses africanos. O projeto prev\u00ea o cultivo do principal ingrediente do chocolate em escala industrial, com investimento de US$ 300 milh\u00f5es (cerca de R$ 1,7 bilh\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto ocupar\u00e1 10 mil hectares em Riach\u00e3o das Neves, \u00e1rea maior que a ilha de Manhattan. Schmidt acredita que a iniciativa pode elevar a produ\u00e7\u00e3o brasileira de 200 mil para 1,6 milh\u00e3o de toneladas de cacau em uma d\u00e9cada e reposicionar o pa\u00eds como refer\u00eancia mundial no setor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tecnologia e produtividade recorde<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A opera\u00e7\u00e3o j\u00e1 tem 400 hectares em produ\u00e7\u00e3o e combina mecaniza\u00e7\u00e3o integral, irriga\u00e7\u00e3o automatizada e mudas melhoradas desenvolvidas pela BioBrasil, empresa do pr\u00f3prio Schmidt. Segundo o projeto, essa combina\u00e7\u00e3o permite produtividade at\u00e9 oito vezes maior que a das principais regi\u00f5es produtoras atuais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Testes j\u00e1 registram produtividade de at\u00e9 3.000 quilos por hectare, com meta de alcan\u00e7ar 4.000 quilos por hectare, patamar que colocaria o Brasil na lideran\u00e7a global. O modelo proposto planta 1.600 \u00e1rvores por hectare, muito acima dos 300 encontrados em fazendas convencionais, concentrando volumes significativos numa s\u00f3 propriedade.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"World\u2019s Largest Cocoa Farm? Brazil\u2019s Moises Schmidt Breaks the Mold | DRM News | AL14\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iDILY0PwnbM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\r\n\r\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Janela de oportunidade global<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O otimismo de Schmidt se apoia na crise progressiva das planta\u00e7\u00f5es africanas, que enfrentam doen\u00e7as estruturais, envelhecimento das plantas e impactos severos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. A \u00c1frica Ocidental, maior produtor mundial, sofre queda cont\u00ednua de oferta, criando espa\u00e7o para novos concorrentes entrarem no mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Cargill, gigante do agroneg\u00f3cio, j\u00e1 \u00e9 parceira na fase inicial e negocia expandir a colabora\u00e7\u00e3o. Multinacionais como Barry Callebaut e Mars j\u00e1 mant\u00eam di\u00e1logos e testes na regi\u00e3o baiana, sinalizando confian\u00e7a no modelo produtivo e demonstrando interesse real em parcerias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desafios e viabilidade<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialistas da Ceplac, \u00f3rg\u00e3o que monitora a cacauicultura brasileira, alertam para riscos associados ao cultivo intensivo com clones semelhantes \u2014 a uniformidade gen\u00e9tica pode amplificar a propaga\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de doen\u00e7as. A Bahia j\u00e1 enfrenta estrutura de produ\u00e7\u00e3o consolidada, \u00e1gua abundante e terrenos planos ideais para mecaniza\u00e7\u00e3o, fatores que refor\u00e7am a viabilidade t\u00e9cnica do projeto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Testes iniciais indicam que a qualidade final do cacau \u00e9 compar\u00e1vel \u00e0 dos melhores produtos do mundo. Desde que a etapa p\u00f3s-colheita \u2014 fermenta\u00e7\u00e3o e secagem das am\u00eandoas \u2014 seja executada com rigor t\u00e9cnico. Essa qualidade, aliada \u00e0 escala do projeto e aos investimentos em curso, pode posicionar a Bahia como pr\u00f3ximo epicentro da produ\u00e7\u00e3o global de cacau.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando esse modelo intensivo pode falhar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O modelo pode falhar se muitas \u00e1rvores geneticamente semelhantes, os chamados clones, forem plantadas no mesmo espa\u00e7o, alertam especialistas da Ceplac. Se uma doen\u00e7a surgir, poder\u00e1 se espalhar rapidamente por toda a fazenda. Em propriedades tradicionais, com menos cacaueiros por \u00e1rea e maior diversidade gen\u00e9tica, a doen\u00e7a tende a ficar limitada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na fazenda projetada, por\u00e9m, o que matar uma \u00e1rvore poder\u00e1 atingir as demais e at\u00e9 toda a planta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os testes indicam qualidade equivalente \u00e0 do cacau de melhor qualidade mundial, mas apenas &#8220;desde que a etapa p\u00f3s-colheita seja executada com rigor t\u00e9cnico&#8221;. Se a fermenta\u00e7\u00e3o e a secagem das am\u00eandoas forem mal executadas, o potencial da fazenda ser\u00e1 comprometido. A produ\u00e7\u00e3o em grande escala depende, portanto, do controle rigoroso dessa etapa final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Projeto pode elevar produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau para 1,6 milh\u00e3o de toneladas em uma d\u00e9cada, reposicionando o pa\u00eds como refer\u00eancia mundial no setor.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":6066,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6067\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}