{"id":6226,"date":"2026-11-03T22:43:00","date_gmt":"2026-11-04T01:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=6226"},"modified":"2026-11-03T22:43:00","modified_gmt":"2026-11-04T01:43:00","slug":"salada-gigante-com-52-ingredientes-pesa-quase-duas-toneladas-e-entra-para-o-guinness-na-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/salada-gigante-com-52-ingredientes-pesa-quase-duas-toneladas-e-entra-para-o-guinness-na-guatemala\/","title":{"rendered":"Salada gigante com 52 ingredientes pesa quase duas toneladas e entra para o Guinness na Guatemala"},"content":{"rendered":"\n

Chefs da Guatemala City prepararam uma salada fiambre de quase duas toneladas e conquistaram o recorde mundial da maior do tipo no dia 24 de outubro, poucos dias antes do per\u00edodo em que os guatemaltecos costumam servir o prato t\u00edpico nas celebra\u00e7\u00f5es do Dia de Finados.<\/p>\n\n\n\n

A fiambre \u00e9 uma salada fria composta por dezenas de ingredientes, como ovos, frios, salsichas e outras carnes, al\u00e9m de vegetais como milho, piment\u00e3o, alface e cebola. O prato leva molho brilhante e sabores regionais variados. Segundo a fonte, pesou 1.962,2 quilos \u2014 mais do que uma girafa inteira.<\/p>\n\n\n\n

Uma tradi\u00e7\u00e3o com gera\u00e7\u00f5es de hist\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n

A tradi\u00e7\u00e3o de preparar fiambre nasceu quando familiares levavam diferentes refei\u00e7\u00f5es aos t\u00famulos de seus ancestrais no Dia de Finados e as misturavam para criar o prato. H\u00e1 gera\u00e7\u00f5es, os guatemaltecos fazem suas pr\u00f3prias vers\u00f5es da receita, que se tornou s\u00edmbolo de uni\u00e3o familiar e orgulho cultural.<\/p>\n\n\n\n

A Toledo Alimentos fornecia historicamente ingredientes a fam\u00edlias que preparam o prato. Para celebrar essa tradi\u00e7\u00e3o, a empresa decidiu quebrar o recorde mundial no fim de outubro, reunindo chefs e volunt\u00e1rios em uma maratona culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

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Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o\/Guinness World Records<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Do preparo ao reconhecimento oficial<\/h2>\n\n\n\n

Ap\u00f3s horas de trabalho na cozinha, chefs e volunt\u00e1rios prepararam uma salada de 1.962,2 quilos, feita com 52 ingredientes distintos. A medi\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ou o dobro do m\u00ednimo exigido de 500 quilos e garantiu o t\u00edtulo \u00e0 Toledo Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

A adjudicadora do Guinness World Records, Susana Reyes, supervisionou a medi\u00e7\u00e3o metrol\u00f3gica. O evento tamb\u00e9m incluiu atividades culturais tradicionais, como tecelagem com artistas locais, apresenta\u00e7\u00f5es musicais e confraterniza\u00e7\u00e3o no Centro Comercial Cayal\u00e1, onde mesas coloridas, enfeitadas com flores e guardanapos azuis, faziam parte da celebra\u00e7\u00e3o da conquista.<\/p>\n\n\n\n

Juan Jos\u00e9 Gutierrez Herrarte, diretor Comercial de Solu\u00e7\u00f5es em Carnes da Toledo Alimentos, disse ao Guinness World Records que a fiambre representa muito mais que uma receita sazonal para a empresa: significa fam\u00edlia, uni\u00e3o e orgulho do que \u00e9 seu. Ele destacou que a tradi\u00e7\u00e3o, mantida viva de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, agora transcende fronteiras com reconhecimento global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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