{"id":6412,"date":"2026-11-10T15:33:00","date_gmt":"2026-11-10T18:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/?p=6412"},"modified":"2026-11-10T15:33:00","modified_gmt":"2026-11-10T18:33:00","slug":"testes-indicam-que-o-duriao-fruta-de-cheiro-forte-dificulta-a-quebra-do-alcool-no-organismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/testes-indicam-que-o-duriao-fruta-de-cheiro-forte-dificulta-a-quebra-do-alcool-no-organismo\/","title":{"rendered":"Testes indicam que o duri\u00e3o, fruta de cheiro forte, dificulta a quebra do \u00e1lcool no organismo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O duri\u00e3o, fruta do sudeste asi\u00e1tico, possui um odor t\u00e3o intenso que \u00e9 comparado a cebola roxa marinada em acetona, conquistando fama incompar\u00e1vel. Agora, h\u00e1 outro motivo para olhar com cautela para essa iguaria ex\u00f3tica. Pesquisadores da University of Tsukuba, no Jap\u00e3o, descobriram que o duri\u00e3o pode atrapalhar seriamente a capacidade do corpo de processar \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O achado ajuda a explicar relatos antigos de mortes associadas ao consumo da fruta junto com bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a ci\u00eancia encontrou em laborat\u00f3rio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em um tubo de ensaio, extrato fresco do duri\u00e3o foi misturado com a alde\u00eddo desidrogenase, enzima que o f\u00edgado usa como principal defesa contra os subprodutos t\u00f3xicos gerados durante a metaboliza\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool. O resultado surpreendeu os cientistas: a subst\u00e2ncia praticamente neutralizou a a\u00e7\u00e3o da enzima, inibindo-a em at\u00e9 70%. Segundo a revista New Scientist, que divulgou a descoberta, a inibi\u00e7\u00e3o atingiu n\u00edveis significativos. Uma hip\u00f3tese \u00e9 que o alto teor de enxofre presente na polpa seja o respons\u00e1vel por esse bloqueio qu\u00edmico t\u00e3o acentuado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/testes-indicam-que-o-duriao-fruta-de-cheiro-forte-dific-1.jpg\" alt=\"Vista em close de um duri\u00e3o maduro pendurado em uma \u00e1rvore, cercado por folhas exuberantes.\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Jess  Ho\/Pexels<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por tr\u00e1s do cheiro forte, um risco real<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A alde\u00eddo desidrogenase funciona como uma esp\u00e9cie de filtro qu\u00edmico: ela transforma compostos t\u00f3xicos gerados pela quebra do \u00e1lcool em subst\u00e2ncias menos agressivas ao organismo. Quando essa enzima perde efici\u00eancia, os subprodutos nocivos se acumulam no corpo por mais tempo. Esse ac\u00famulo causa mal-estar, acelera\u00e7\u00e3o card\u00edaca e desconforto, similar \u00e0 rea\u00e7\u00e3o de medicamentos antialco\u00f3licos que bloqueiam a mesma enzima propositalmente.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Provando Duri\u00e3o | LIZ DE S\u00c1\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0LPXA5eEuJM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\r\n\r\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lenda urbana n\u00e3o se confirma<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apesar da descoberta, o estudo da University of Tsukuba n\u00e3o sustenta a lenda popular de que misturar duri\u00e3o com bebida alco\u00f3lica faria o est\u00f4mago explodir. O que os Testes indicam \u00e9 um efeito bioqu\u00edmico mais sutil, por\u00e9m significativo: a dificuldade do corpo em eliminar toxinas do \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A casca espinhosa e o cheiro pungente j\u00e1 afastam boa parte das pessoas que nunca experimentaram a fruta. Para quem pretende provar o miolo cremoso e adocicado, o recado dos pesquisadores \u00e9 direto: melhor deixar a bebida alco\u00f3lica de lado nesse momento.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"What does DISTILLED DURIAN Fruit Taste Like? | Will It Distill?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8otQc9Ro1rA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\r\n\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisadores alertam que consumir a fruta junto com bebidas alco\u00f3licas pode impedir a elimina\u00e7\u00e3o de toxinas do \u00e1lcool no organismo.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":6410,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trends"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6457,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6412\/revisions\/6457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comprerural.com\/trends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}