Quem pensa em colher as primeiras verduras e legumes at\u00e9 dezembro encontra em agosto um bom momento para come\u00e7ar o plantio, com dias mais longos e temperaturas em eleva\u00e7\u00e3o gradual.<\/p>\n\n\n\n
O solo fica mais receptivo a diferentes tipos de hortali\u00e7a, mesmo com resqu\u00edcios do frio ainda no ar. <\/p>\n\n\n\n
Nesse per\u00edodo de transi\u00e7\u00e3o entre esta\u00e7\u00f5es, ra\u00edzes, folhosas e itens de tempero se adaptam bem.<\/p>\n\n\n\n
A escolha certa da esp\u00e9cie, aliada ao tipo de solo e \u00e0 regi\u00e3o do pa\u00eds, define o sucesso da colheita nos meses seguintes.<\/p>\n\n\n\n
A ab\u00f3bora n\u00e3o resiste a geadas nem a baixas temperaturas. Por isso, o Centro-Oeste, o Norte e o Nordeste s\u00e3o as regi\u00f5es mais indicadas para o cultivo neste momento, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
Entre a semeadura e a colheita, o intervalo costuma ficar entre 90 e 120 dias. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 a abobrinha, tamb\u00e9m chamada de abobrinha italiana ou verde, tem ciclo mais curto: a colheita chega entre 45 e 60 dias ap\u00f3s o plantio.<\/p>\n\n\n\n
Ela pode nascer direto no solo ou em bandejas e, assim como a ab\u00f3bora, n\u00e3o tolera geadas nem frio intenso.<\/p>\n\n\n\n
A alface figura entre as hortali\u00e7as mais consumidas \u00e0 mesa brasileira e se adapta a qualquer regi\u00e3o do pa\u00eds. A colheita ocorre cerca de dois meses ap\u00f3s o plantio.<\/p>\n\n\n\n
Crespa e lisa s\u00e3o as variedades mais populares, mas americana, mimosa, romana e roxa tamb\u00e9m aparecem como op\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n
Para quem tem pouca pr\u00e1tica com horta, a batata-doce costuma surpreender pela facilidade de cultivo.<\/p>\n\n\n\n
Solos arenosos e bem arejados favorecem o desenvolvimento da raiz, conforme a Embrapa, e a muda pode vir da pr\u00f3pria batata brotada, s\u00f3 dos brotos ou das ramas, a colheita leva entre 120 e 150 dias.<\/p>\n\n\n\n
Consumida crua, cozida, em sucos e como ingrediente de p\u00e3es e doces, a beterraba prospera em solos leves e bem drenados, sob temperaturas amenas. <\/p>\n\n\n\n
No Sul e no Sudeste, o plantio pode acontecer o ano todo, enquanto nas demais regi\u00f5es o per\u00edodo ideal vai de abril a agosto.<\/p>\n\n\n\n
A cebolinha, item comum em sopas, carnes e molhos, chega \u00e0 colheita em dois meses. Ela se d\u00e1 bem no frio e nas temperaturas moderadas t\u00edpicas do Sul e do Sudeste em agosto.<\/p>\n\n\n\n
Simples de cultivar e capaz de rebrotar depois do corte, chega ao ponto de colheita em at\u00e9 70 dias.<\/p>\n\n\n\n
Origin\u00e1rio da \u00c1sia, o gengibre pode atingir 1,5 metro de altura e exige solo arenoso, bem drenado e rico em mat\u00e9ria org\u00e2nica, al\u00e9m de clima tropical. Temperaturas abaixo de 13\u00baC interrompem seu crescimento.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 a hortali\u00e7a de ciclo mais demorado da lista, com colheita perto dos 200 dias ap\u00f3s o plantio. <\/p>\n\n\n\n
O Nabo, parente do repolho, da couve e do rabanete, se desenvolve em solo argiloso e \u00e9 semeado direto na terra.<\/p>\n\n\n\n
A Embrapa indica o outono e o inverno como \u00e9pocas ideais na maior parte do Brasil. Em \u00e1reas altas, por\u00e9m, com temperaturas entre 15\u00b0C e 25\u00b0C, o cultivo funciona o ano inteiro, com colheita a partir de 50 dias.<\/p>\n\n\n\n
O piment\u00e3o requer semeadura em bandejas para o desenvolvimento das mudas, que depois s\u00e3o transplantadas para a horta. Intercalar seu cultivo com gram\u00edneas reduz doen\u00e7as, conforme a Embrapa. <\/p>\n\n\n\n
A colheita ocorre entre 100 e 120 dias, com plantio recomendado no Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste.<\/p>\n\n\n\n
A R\u00facula se desenvolve bem em temperaturas leves, plantada direto no solo ou em bandejas. Permite colheita em 40 dias e renova\u00e7\u00f5es posteriores para novos cortes ao longo do ciclo.<\/p>\n\n\n\n
Combinar esp\u00e9cies de ciclo curto, como Abobrinha e Cebolinha, com outras de ciclo mais longo, como o Gengibre, permite colheitas escalonadas ao longo dos meses seguintes. <\/p>\n\n\n\n
Assim, quem organiza o plantio em agosto consegue variedade na mesa sem depender de uma \u00fanica safra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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