Premiação internacional destaca os 100 grandes nomes do setor mundialmente
Quando você morde uma fatia de pizza, talvez não pense no agricultor que cultivou o trigo da massa, no produtor rural que colheu o tomate ou no pecuarista que ajudou a garantir o leite do queijo. Mas é ali, longe dos fornos e das mesas, que essa delícia começa. Sem agricultura, não tem pizza.
E para celebrar quem transforma esses ingredientes simples em arte gastronômica, o The Best Pizza Awards 2025 revelou, direto de Milão, os 100 mestres pizzaiolos que se destacam em todo o planeta. E o Brasil marcou presença com estilo: seis nomes brilharam entre os maiores do mundo.
Quatro deles são de São Paulo:
- Matheus Ramos, do QT Pizza Bar — 46º lugar
- Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca — 56º
- André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana — 63º
- Dani Branca, da Soffio Pizzaria — 66º
Do Rio de Janeiro, entraram no ranking:
- Pedro Siqueira, da Sìsì Pizzaria — 72º
- Sei Shiroma, da Ferro & Farinha — 87º
O título de melhor pizzaiolo do mundo em 2025 ficou com o italiano Francesco Martucci, da aclamada I Masanielli, em Caserta, sul da Itália — berço da pizza napolitana.
Com o tema “Além da Cultura e da Origem”, esta edição do prêmio destacou como a pizza se transformou em linguagem global, quebrando fronteiras, ressignificando tradições e abraçando a inovação.
Desde a criação do prêmio, em 2017, o Brasil nunca teve um desempenho tão expressivo — um sinal claro de que o país vem conquistando espaço também nas mesas mais exigentes do mundo.
Então, na próxima vez que for saborear uma pizza, lembre-se: tem Brasil no forno, tem campo no prato e tem talento nacional entre os melhores do planeta.
Escrito por Compre Rural
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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