Após abandonar a antiga rotina na cidade, casal apostou na produção artesanal de queijo feito a 1.600 metros, em plena Serra da Mantiqueira, e hoje coleciona prêmios nacionais e internacionais com um queijo que carrega sabor, altitude e tradição mineira.
Com exportações ainda aquecidas, mas sob crescente incerteza envolvendo a cota chinesa, mercado do boi gordo fecha semana travado entre frigoríficos cautelosos, oferta restrita e expectativa de reação no consumo interno.
Entenda como a infestação dessa planta invasora reduz a capacidade de suporte do gado em até 60% e conheça as estratégias recomendadas por especialistas para combater a macambira até a raiz
Aumento projetado no consumo chinês volta a colocar o Brasil no centro das negociações internacionais e pode fortalecer embarques de carne bovina em meio ao debate sobre novas cotas comerciais, segundo informações do Estadão Conteúdo.
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