A semana (11 a 15/12) é de leve recuo nas cotações da alface no atacado.
Seguindo o comportamento de mercado observado em praças produtoras, a comercialização na Ceagesp também apresentou dificuldades no escoamento das hortaliças, tendo em vista a diminuição da demanda. Com o clima mais firme, a oferta registra leve crescimento nos boxes, mas ainda considerada dentro da normalidade pelos atacadistas.
No entanto, o baixo consumo é o principal fator para os decréscimos dos valores. Com isso, o preço da alface crespa fechou em R$ 25,00/cx com 24 unidades, 9,09% menor frente à semana passada, enquanto a alface americana recuou 20%, sendo negociada a R$ 30,00/cx com 18 unidades.
Fonte: Cepea
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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