O país é líder global nessa proteína, tem passado nas últimas décadas por uma transformação tecnológica e inovadora do campo ao prato – e, o mais importante, há uma demanda dos mercados interno e mundial em ascensão
Cada tipo de ovo é produzido com técnicas diferentes de criação e alimentação das galinhas, o que resulta em características únicas tanto para os consumidores quanto para os produtores
Conhecidas por sua participação em lutas de bovinos, a raça Hérens são compostas por vacas pequenas, mas poderosas, e se destacam não apenas na arena, mas também pela qualidade de sua carne e leite.
Além de influenciar diretamente na aceitação do produto pelo consumidor, a maturação agrega valor ao produto final, diferenciando-o no mercado e permitindo que cortes premium sejam comercializados a preços superiores
Não se trata apenas de uma simples carne assada, mas de um prato refinado, onde a qualidade dos ingredientes e a técnica de preparo fazem toda a diferença
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.