Setor vive um momento de restrição de oferta de matéria-prima. A produção de leite cru nas fazendas brasileiras recuou no ano passado devido à alta de preços dos insumos.
Pressão sobre os valores vem do desaquecimento da demanda por proteína no mercado atacadista, tendo em vista a diminuição no poder de compra do consumidor neste período do mês.
Governo Federal autorizou o início da execução dos projetos de 309 agricultores familiares pernambucanos, sendo a maioria dos beneficiários as mulheres do campo.
Elevação dos valores no início do ano é algo atípico para o setor, pois, historicamente, esse período é marcado pela queda das cotações, devido ao incremento sazonal da produção.
“Já temos mais 100 casos na Argentina. Estamos tentando com essas ações que não entre aqui no Brasil. Na América do Sul, apenas Brasil e Paraguai não tem casos”.
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