Cunha vira capital do queijo com o 1º Prêmio Sudeste — e Jersey Brasil rouba a cena
Entre os dias 29 e 31 de agosto, a charmosa Estância Climática de Cunha (SP) vai se transformar no epicentro da produção artesanal de queijos no Brasil
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A essência por trás do sabor: a filosofia dos Laticínios Malagutti
O projeto que começou com oito vacas e uma ordenha balde ao pé, hoje é um business milionário que tem como propósito fazer produtos com alma — e com leite Jersey. Confira a entrevista com Laticínios Malagutti.
O leite mais feliz (e lucrativo) do Brasil: conheça os bastidores dos Laticínios Malagutti
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No coração das terras com elevações e declives que desenham o coração da paisagem…
Jersey Brasil lança a Certificação A2A2 mais completa do mercado
O início da jornada ocorrerá no dia 5 de maio e será na Capital Nacional do Gado Jersey, Braço do Norte – SC; O lançamento do Programa de Certificação A2A2 da Jersey Brasil é um marco para a raça no país
Do Curral à Faria Lima: o Case Goldy
“O mercado não paga mal. Você é que ainda não aprendeu a se posicionar.”
Guardiã da Ventana bate recorde sul-americano da raça Jersey e produz 71,61 Kg de leite em 24h
Guardiã da Ventana entra para a história ao alcançar 71,61 kg de leite em 24 horas, estabelecendo um novo recorde sul-americano e consolidando o Brasil entre as potências da raça Jersey.
Maior concurso de queijos do Paraná está com inscrições abertas
Produtores que participaram da edição anterior viram seus queijos valorizarem até 100%. Agora é sua vez de participar do maior concurso de queijos do Paraná!
Léo, o cão farejador do Mapa, se aposenta após 10 anos de serviço na defesa agropecuária
Léo foi um dos pioneiros do Centro Nacional de Cães de Detecção (CNCD), vinculado à Secretaria de Defesa Agropecuária.
Consumo de queijos no Brasil: insights valiosos para pequenos e médios produtores
Com base em estudos e dados recentes, este artigo oferece uma visão aprofundada sobre o perfil do consumidor de queijos no Brasil.
Do campo para a TV: fenômeno da raça Jersey de volta à rede nacional
Sob a liderança de Maria Rosinete Souza Effting, a Cabanha se destaca como um criatório de campeãs, com cerca de 120 animais de genética impecável.