A estabilidade ronda o mercado do boi gordo nesse final de ano, as grandes praças estão com preços estáveis e escalas de abate confortáveis para os frigoríficos!
O lento escoamento de carne resultou na queda de preço da arroba do boi em 15 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria na última terça-feira (17/12).
As quedas mais expressivas foram nas regiões Sul de Minas Gerais e Goiânia, onde a cotação do boi gordo caiu 2,6% e 2,4%, respectivamente, na comparação feita dia a dia.
Em São Paulo, a cotação do boi gordo ficou estável em R$203,00/@ à vista, bruto, R$202,50/@ com desconto do Senar, e R$200,00/@ com desconto do Funrural e Senar. Já os preços da vaca gorda e da novilha gorda caíram 1,3% e 1,6%, respectivamente, na comparação com o fechamento do dia anterior.
Mesmo com a pouca oferta de boiadas, o mercado está pressionado. Os frigoríficos informam que estão prontos para a demanda do final de ano.
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Fonte: Scot Consultoria
