O início de 2025 mostra um mercado de boi gordo em recuperação gradual, sustentado por condições climáticas favoráveis e boas pastagens, mas ainda enfrentando desafios no consumo doméstico.
O mercado físico do boi gordo começou 2025 com negociações acima da média em diversas regiões do país. Para as consultorias que acompanham o mercado pelas principais praças pecuárias do Brasil, o volume de animais ofertados está limitado pela capacidade de retenção dos pecuaristas que, após pressão de baixa do fim do ano, agora tentam obter melhores preços nas negociações.
Segundo o consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, a tendência é de continuidade no movimento de alta no curto prazo. Esse cenário se deve, em parte, ao período de lentidão no final de 2024 e início de 2025, que resultou no encurtamento das escalas de abate.
Capacidade de retenção e boas pastagens favorecem pecuaristas
“O pecuarista conta com maior capacidade de retenção neste período do ano, considerando a boa condição das pastagens, o que permite negociar com mais calma”, analisa Iglesias. No entanto, ele ressalta que a demanda doméstica segue enfraquecida, o que impacta o consumo.
A Scot Consultoria aponta que em São Paulo o preço médio do boi gordo permanece estável em R$ 320/@, enquanto a vaca gorda e a novilha gorda são negociadas a R$ 292/@ e R$ 310/@, respectivamente. O chamado “boi-China” apresenta ágio de R$ 5/@, alcançando R$ 325/@.
Mesmo com algumas indústrias frigoríficas fora do mercado, as escalas de abate em São Paulo se mantêm curtas, com média de uma semana.
Balanço de dezembro: queda nas cotações
De acordo com a Agrifatto, o último mês de 2024 registrou queda nos preços do boi gordo em várias praças pecuárias. Em São Paulo, o preço médio da arroba foi de R$ 320,33, uma desvalorização mensal de 5,44%, atingindo o menor nível desde outubro de 2024.
Essa queda reflete uma demanda mais retraída, após meses de forte valorização, em um movimento de “correção de preços”.
Diferencial de base SP-MT: tendência de alargamento
Em Mato Grosso, o boi gordo foi cotado a R$ 306,65/@ em dezembro, uma queda de 2,84% no comparativo mensal. O diferencial de base entre São Paulo e Mato Grosso diminuiu para -4,3%, o melhor nível para os pecuaristas mato-grossenses desde outubro de 2021.
A expectativa da Agrifatto para janeiro de 2025 é de alargamento desse diferencial, com a melhora das pastagens no Brasil Central e uma maior oferta de bovinos dessas regiões. “O comportamento histórico reforça essa perspectiva”, concluem os analistas.
O papel do diferencial de base na gestão de risco
O diferencial de base é crucial na gestão de risco, especialmente para pecuaristas de fora de São Paulo. Ele mede a diferença de preço da arroba entre São Paulo e outras praças e ajuda a calibrar estratégias de proteção de preço (hedge) na bolsa B3. Com o mercado futuro tomando São Paulo como referência, esse indicador é fundamental para decisões assertivas.
Mercado atacadista inicia o ano com quedas
No mercado atacadista, as cotações começaram a semana em queda, reflexo da demanda reduzida típica do período pós-festas. Com a população descapitalizada, há maior procura por proteínas mais baratas, como embutidos, ovos e carne de frango. Os preços médios estão assim:
• Quarto dianteiro: R$ 17/kg
• Quarto traseiro: R$ 26,80/kg
• Ponta de agulha: R$ 18/kg
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Plantio sob instabilidade climática: como o excesso ou a falta de chuvas afetam a germinação da soja
Irregularidade das chuvas preocupa produtores e exige manejo técnico para garantir o bom desenvolvimento inicial das lavouras.
Indústrias pedem taxação de bets para financiar saúde e educação
Coordenado pela Confederação Nacional da Indústria (CNI), o movimento argumenta que esse jogo de azar é a causa de problemas de saúde .
Continue Reading Indústrias pedem taxação de bets para financiar saúde e educação
Fávaro defende trabalho de unidade para melhorar vida das pessoas
Ministro Carlos Fávaro citou as entregas das moradias como exemplo desse trabalho de unidade que dá certo, com ações do município, estado e do governo federal.
Continue Reading Fávaro defende trabalho de unidade para melhorar vida das pessoas
Lote 5 de rodovias do Paraná é leiloado
O grupo Pátria é concessionário do Lote 1 de rodovias, que liga Curitiba a Ponta Grossa, e também conta com estradas estaduais e federais.
Caravana Agro Exportador em Ribeirão Preto mostra interesse africano em sementes brasileiras
Iniciativa do Ministério da Agricultura e Pecuária orienta produtores, técnicos e empresários a exportar material de propagação.
Crise hídrica leva Aneel a manter bandeira vermelha na conta de luz
Aneel mantém bandeira vermelha patamar 1 na conta de luz em novembro; energia segue com custo adicional por causa de baixas chuvas e reservatórios vazios
Continue Reading Crise hídrica leva Aneel a manter bandeira vermelha na conta de luz
