Mercado físico do boi gordo inicia dezembro com preços firmes e sinais positivos para as próximas semanas, impulsionado por demanda interna aquecida e exportações em bom ritmo
O mês de dezembro começou com estabilidade no mercado do boi gordo, mas os sinais vindos do consumo interno e das exportações animam os pecuaristas. Por outro lado, as indústrias frigoríficas mantêm postura cautelosa, avaliando o cenário antes de intensificar as compras de boiada. Enquanto os preços seguem firmes nas principais praças do país, as expectativas apontam para possível valorização nas próximas semanas, sustentada por uma combinação de fatores sazonais e estratégicos.
Pecuaristas apostam na valorização da arroba
Com a liberação da primeira parcela do 13º salário no fim de novembro e o pagamento regular dos salários no início de dezembro, o consumo de carne bovina no varejo começa a reagir. Segundo analistas da Agrifatto, esse movimento já impulsiona a procura por cortes nobres, especialmente em supermercados, açougues e varejões.
“As vendas domésticas de carne bovina aumentaram já na terça-feira da semana passada e se consolidaram nos dias seguintes, com destaque para o fim de semana”, apontam .
Esse cenário anima os pecuaristas, que observam o mercado com viés de alta para a arroba, especialmente com o avanço das festas de fim de ano, período tradicionalmente marcado por maior demanda. O otimismo, no entanto, convive com a cautela dos frigoríficos, que ainda mantêm estratégias conservadoras de aquisição de gado.
Indústrias recuam das compras no início da semana
De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, muitas indústrias permaneceram fora das compras neste início de semana, avaliando os próximos passos com cautela. “Vale mais uma vez mencionar que a expectativa de demanda para o mês de dezembro é favorável, com o consumo doméstico em seu ápice e o forte ritmo de embarques, com destaque para a retomada das vendas aos Estados Unidos”, afirmou.
Mesmo com essa perspectiva positiva, as indústrias preferem agir com parcimônia, especialmente diante de uma oferta ainda restrita de animais prontos para o abate e da necessidade de preservar margens diante de custos elevados.
Cotações seguem firmes nas principais praças
No dia 1º de dezembro, a arroba do boi gordo em São Paulo se manteve em R$ 320, média entre o animal comum e o boi-China, de acordo com levantamento da Agrifatto. Já a média nacional entre 16 regiões acompanhadas foi de R$ 305,30 .
Segundo a Scot Consultoria, os preços vêm mantendo estabilidade há pelo menos 18 dias, com o boi comum a R$ 320/@ e o boi-China a R$ 325/@ (valores brutos, a prazo).
Outras cotações regionais apontadas pelo Canal Rural mostram:
- São Paulo: R$ 322,33
- Minas Gerais: R$ 317,35
- Goiás: R$ 314,11
- Mato Grosso do Sul: R$ 318,52
- Mato Grosso: R$ 299,73
No mercado atacadista, o cenário é de acomodação, mas com boas perspectivas. Cortes do traseiro, tradicionalmente mais valorizados neste período, apresentam maior potencial de alta, segundo Iglesias.
Mercado futuro e tendência para o mês
Na B3, os contratos futuros também demonstraram instabilidade. O vencimento de janeiro/26 fechou o pregão de sexta-feira (28/11) cotado a R$ 324,30/@, com queda de 0,35% em relação ao dia anterior .
Mesmo assim, a expectativa geral entre os analistas é de que, com o avanço de dezembro e a combinação entre demanda interna aquecida e exportações firmes, o mercado retome uma trajetória de valorização. A Agrifatto reforça que o aumento da carne nos canais de distribuição – notado entre terça e sábado – tende a continuar nos próximos dias.
Novembro encerrou com valorização do boi gordo
De acordo com o Indicador Cepea, o preço médio da arroba em São Paulo fechou novembro em R$ 322,08, uma alta de 3,73% no mês, atingindo o maior valor desde abril. A justificativa está na menor oferta de animais, no aquecimento do mercado doméstico e no ritmo acelerado de embarques internacionais .
O mercado do boi gordo caminha para fechar o ano com sinais positivos. Enquanto os pecuaristas demonstram otimismo com a valorização da arroba, as indústrias seguem cautelosas, observando o comportamento do consumo e do mercado externo. Os próximos dias, com o avanço do pagamento de salários e a chegada das festas de fim de ano, serão decisivos para consolidar o rumo dos preços.
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