Na Bolsa de Mercadorias e Futuros (B3), os contratos futuros apresentaram quedas, especialmente os com vencimentos mais curtos, como o mai/24, que registrou uma baixa de 0,21%, encerrando o dia a R$ 236,40 por arroba, de acordo com a Agrifatto; confira as cotações
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços pouco alterados e com uma quantidade apenas razoável de negociações, enquanto os pecuaristas mantêm um ritmo moderado de negócios em meio à boa condição das pastagens.
“Os ótimos níveis de chuva durante o mês de abril contribuíram para a adoção da retenção como estratégia recorrente neste momento. Essa dinâmica pode mudar em meados de maio. Com a queda das temperaturas e a redução das chuvas, haverá perda de qualidade do pasto e menor capacidade de retenção por parte do pecuarista, levando a uma maior disponibilidade de animais para o abate no final da safra”, diz o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Segundo a Agrifatto, São Paulo destacou-se como a praça com a maior valorização da arroba no comparativo semanal, registrando alta de 1,2%, alcançando R$ 232,80 por arroba.
Preços do boi gordo
- São Paulo, Capital: R$ 232
- Goiânia, Goiás: R$ 217
- Uberaba (MG): R$ 223
- Dourados (MS): R$ 225
- Cuiabá: R$ 209
Por outro lado, na Bolsa de Mercadorias e Futuros (B3), os contratos futuros apresentaram quedas, especialmente os com vencimentos mais curtos, como o mai/24, que registrou uma baixa de 0,21%, encerrando o dia a R$ 236,40 por arroba, ainda de acordo com a Agrifatto.
Em contrapartida, o dólar, que teve uma forte alta na semana anterior devido às desconfianças na política fiscal brasileira e aos receios com os juros norte-americanos, fechou o dia em baixa de 0,59%, sendo cotado a R$ 5,16. É importante ressaltar que o preço do boi gordo paulista em dólares atingiu na semana passada o menor nível desde setembro de 2023, mostrando um contexto de desvalorização da moeda nacional em relação ao dólar.
Mercado atacadista
No mercado atacadista de carne, os preços mantiveram uma tendência mista, com algumas variações registradas. A carcaça casada de boi inteiro subiu 1%, sendo negociada a R$ 15 por quilo, enquanto as carcaças casadas de boi castrado, de vaca e de novilha permaneceram estáveis, cotadas em R$ 15,50/kg, R$ 14/kg e R$ 14,50/kg, respectivamente. Essas variações refletem um cenário de estabilidade nas negociações, com os preços se ajustando conforme a oferta e demanda de cada tipo de corte.
Segundo apuração da Scot, no comparativo com os corte bovinos, os preços das demais proteínas de origem animal têm registrado quedas mais acentuadas, deixando a carne vermelha menos competitiva no mercado atacadista/varejo.
Consequências para os produtores e consumidores
As consequências para os produtores e consumidores variam de acordo com os diferentes aspectos do mercado apresentados. Para os produtores de boi gordo, a estabilidade nos preços pode representar um desafio, especialmente se os custos de produção continuarem a subir. A falta de movimentação nos preços pode afetar a rentabilidade, que podem enfrentar dificuldades financeiras caso não consigam custear suas operações. Por outro lado, a estabilidade pode oferecer um ambiente previsível para planejamento futuro.
Para os consumidores, as variações nos preços dos cortes de carne podem influenciar suas decisões de compra. A estabilidade de alguns cortes pode proporcionar um ambiente favorável para o consumo, enquanto variações em outros podem afetar o poder de compra dos consumidores. Por exemplo, se os preços de cortes populares permanecerem estáveis, os consumidores podem continuar a adquiri-los regularmente. No entanto, se houver aumentos significativos em alguns cortes, os consumidores podem optar por reduzir o consumo de carne ou buscar alternativas mais econômicas. Em resumo, a estabilidade nos preços oferece certa segurança aos consumidores, enquanto variações podem impactar suas escolhas e orçamentos.
Escrito por Compre Rural.
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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Juliana Freire sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira
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