Pela primeira vez, o World Meat Congress (WMC) – na tradução Congresso Mundial da Carne – é realizado no Brasil e consagra o país como líder em sustentabilidade, inovação e exportação de proteínas
O ano de 2025 marca um capítulo histórico para o agronegócio brasileiro, será um palco mundial no coração do agro. Pela primeira vez, o Brasil sedia o World Meat Congress (WMC) – Congresso Mundial da Carne, na tradução -, o maior fórum global sobre proteínas animais. Realizado em Cuiabá (MT), o evento consagra não apenas o protagonismo do país como maior exportador de carne bovina do planeta, mas também sua capacidade de alinhar produtividade, rastreabilidade e sustentabilidade em um novo padrão global.
Organizado pelo International Meat Secretariat (IMS), o WMC é um evento bienal que reúne líderes da cadeia global de proteínas – incluindo representantes de países como EUA, Austrália, Argentina, China e União Europeia – para debater o futuro do setor. Cuiabá foi escolhida por representar o centro da pecuária brasileira e ser símbolo da produção de carne sustentável com base em integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) e rastreabilidade.
“Esse é um momento único para reposicionar a imagem da carne brasileira perante o mundo”, afirmou Caio Penido, presidente do Instituto Mato-Grossense da Carne (Imac), na abertura oficial do evento.
Sustentabilidade e inovação como eixos centrais do WMC
Sob o tema “Sustentabilidade e Inovação Tecnológica”, o congresso enfatiza o compromisso da pecuária com práticas responsáveis. As discussões giram em torno de rastreabilidade, certificações ambientais, bem-estar animal, tecnologias de monitoramento e integração produtiva.
Segundo a organização, entre os principais resultados esperados estão:
- Divulgação de novas tecnologias de produção e rastreabilidade;
- Fortalecimento da imagem da carne brasileira no exterior;
- Promoção de políticas públicas e acordos comerciais;
- Abertura de mercados premium e de alto valor agregado.
Vilmondes Tomain, presidente da Famato:
“Temos que aproveitar esse momento para mostrar que o produtor brasileiro é o mais eficiente do mundo – e que já está preparado para os desafios do ESG.”
Exportações recordes e liderança global
Em 2024, o Brasil exportou 2,89 milhões de toneladas de carne bovina, segundo dados da Abiec, um aumento de 26% em relação ao ano anterior. O faturamento ultrapassou os US$ 12,8 bilhões, com destaque para a China, principal destino, com 1,33 milhão de toneladas e US$ 6 bilhões em receita.
Outros mercados em destaque:
- Estados Unidos: 229 mil toneladas (US$ 1,35 bi)
- Emirados Árabes Unidos: 132 mil t (US$ 604 mi)
- União Europeia: 82,3 mil t (US$ 602 mi)
- México, Chile, Hong Kong e Argélia também ampliaram suas compras
Já a carne suína alcançou 1,35 milhão de toneladas exportadas, e a carne de frango, 5,29 milhões de toneladas, ambas batendo recordes históricos.
O papel do Imac e do Mato Grosso
Criado em 2016, o Imac coordena estratégias para promoção da Carne de Mato Grosso, que é reconhecida por sua qualidade, segurança sanitária e menor pegada de carbono. O Estado lidera em práticas sustentáveis, como a ILPF, e está à frente na adoção de tecnologias de rastreabilidade individual (PNIB).
“Ao sediar o WMC, o Mato Grosso reafirma sua vocação para liderar a pecuária do futuro: limpa, eficiente e conectada ao consumidor global”, reforça Penido.
Para o Secretário do Estado de Mato Grosso, representando o Governador Mauro Mendes, o Congresso Mundial da Carne é uma grande oportunidade de mostrar a verdadeira produção sustentável que presa o país. “É uma honra para nosso estado ser o anfitrião deste evento histórico. O mundo precisa saber que o Brasil produz carne com responsabilidade ambiental e inovação tecnológica.”
“A rastreabilidade não é mais uma tendência, é uma exigência. E o Brasil está pronto”, apontou Mauren Lazzaretti, secretária de Meio Ambiente de MT.
Sediar o Congresso Mundial da Carne significa, na prática:
- Consolidar o Brasil como fornecedor confiável de carne sustentável
- Abrir portas para mercados exigentes, como Japão, Coreia do Sul e UE
- Influenciar a agenda global da proteína animal
- Atrair investimentos e parcerias internacionais
Durante os próximos dias, a equipe do Compre Rural seguirá em cobertura especial trazendo bastidores, entrevistas exclusivas e análises sobre os temas que vão ser debatidos no evento. Acompanhe também nossos conteúdos nas redes sociais.
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