Cotações

Na praça paulista, a dificuldade em adquirir a matéria-prima resultou em pressão positiva sobre o preço da arroba do boi gordo.

A dificuldade em manter as programações de abate (entressafra) fez com que os frigoríficos paulistas ofertassem preços maiores na última quinta-feira (4/6).

Segundo levantamento da Scot consultoria, em São Paulo, houve alta de 0,5% ou R$1,00/@ na última quarta-feira (3/6), na comparação feita dia a dia.

Com problemas na cadeia produtiva de proteínas em função da peste suína africana, a demanda chinesa por carne bovina está firme, diz Scot Consultoria.

Para animais jovens, cujo destino é o mercado chinês, o mercado segue firme com ofertas de compra acima dessa referência, e chega a R$205,00/@.

Para o mercado de boi gordo, as exportadoras que enviam carne bovina à China começam a relatar pedidos de renegociação de mercadorias

Até este momento, quando considerados os meses de maio, o volume atual está abaixo somente do total embarcado em 2007, de 138,23 mil toneladas.

Em São Paulo o quadro é de baixa movimentação no mercado do boi gordo, com pouca oferta de boiadas e sem progresso nas escalas de abate.

No mercado externo, apesar da queda do dólar nos últimos dias, o câmbio elevado associado à demanda firme, favorece o embarque de carne bovina.

Com as programações desta semana encaminhadas, alguns já estão comprando para o próximo mês e boa parte dos frigoríficos não abriram ofertas