Curiosidades

Essas sementes guardam, em si, a memória agrícola dos povos, são milhos de cores e sabores variados, feijões com resistência regional, hortaliças adaptadas ao solo e ao clima, frutas que quase desapareceram com a homogeneização do cultivo

População de gado viveu isolada e selvagem por mais de um século; o rebanho enfrentou ventos fortes, falta d’água e um ecossistema hostil, e mesmo assim prosperou. Conheça o mistério das vacas da Ilha de Amsterdã.

A startup criada para dar vida a essa inovação chama-se Hummami. Instalada em Sorocaba (SP), a fábrica já produz 300 quilos mensais da chamada “carne de fungo”, mas a meta é ambiciosa: alcançar uma tonelada por dia até o final do ano

Três cervejas nacionais conquistaram medalhas de ouro na World Beer Cup, o mais conceituado concurso internacional do setor, realizado nos Estados Unidos

A conversão do músculo em carne é um processo delicado, que envolve reações celulares, alterações de pH e até mesmo o rigor mortis — a famosa rigidez pós-morte

Fundada entre 1929 e 1934 por iniciativa do Papa Pio XI, a propriedade do Vaticano foi concebida para abastecer a Santa Sé com alimentos frescos e saudáveis, cultivados de forma sustentável

Originário do Brasil, este suíno foi considerado a maior raça do país, desempenhando um papel crucial na produção alimentícia e na economia rural por décadas. Contudo, hoje enfrenta o desafio da quase extinção, devido à intensa mestiçagem…

Trabalho meticuloso dos fazendeiros transforma bovinos em verdadeiros ícones das exposições agropecuárias. As vacas de Iowa ganham banho, escova e milhões de fãs nas redes

A produção que foi destaque na pecuária brasileira veio da Fazenda Flamboyant, em Goiás, que produz e abate novilhos tricross superprecoces com 12 a 13 meses, com quase 20@; Pecuarista está utilizando a genética Alta

De pastagens ressequidas à exportação internacional, a história do gado Cholistani transcende os limites do comum, revelando um legado de sustentabilidade, versatilidade e resiliência. Prepare-se para desbravar os segredos do gado do…